红茶是全发酵茶吗(白茶是发酵茶吗?)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-28 02:54 阅读:213

红茶属于全发酵茶,以新茶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙这一系列的工序所制成,因为茶汤和叶子底色呈红色而得名。红茶起源于中国,为明朝时期的福建武夷山茶区的茶农所发明,现在分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫四种。


红茶是全发酵茶

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