1、温度湿度，在存放陈皮时，温度在20至25℃之间，湿度在30%至60%之间；2、光线照射，存放时保持密封包装，避免光线的直射加速陈皮表面的氧化反应；3、移动翻动，频繁的移动和翻动会破坏陈化的环境，破坏陈皮的完整度。
1、温度湿度
高温是破坏陈皮储存的头号敌人，因此保持凉爽的存储环境十分重要，适宜温度在20-25℃之间，同时需要保持整体环境的湿度在30-60%之间，避免干燥变硬或者因为湿度过重而受潮发霉。
2、光线照射
在尝试的存放过程中，光线的长时间照射会加速陈皮内质的不断氧化，阳光或者灯光都具有这样的效果，因此在存放时需要对陈皮进行密封包装，确保光线不会透过缝隙直射到陈皮表面。
3、移动翻动
在存放陈化的过程中，长时间的静置有利于保持陈皮转化的稳定性，如果经常移动和翻动，不仅会加快化学物质的反应，还会破坏陈化的环境，更会导致互相挤压，质地变脆，破坏陈皮的完整度。
