黑茶和蜂蜜可以说是绝配。 它们都营养丰富，有清肠的作用，尤其是黑茶的温和茶性，可以抵消蜂蜜对胃寒的刺激。 长期饮用还可以预防感冒，尤其是注重健康的人。
但是，因为开水会破坏蜂蜜的营养，所以最好等到黑茶冷却到50~60℃再加入蜂蜜。
蜂蜜黑茶对咽炎有很好的改善作用：冲泡黑茶后，加入适量蜂蜜制成蜂蜜黑茶，每日1～2次，连服3～5天。
说起黑茶，大家都知道它的保健营养价值非同一般。尤其是在助消化、减油减脂减肥方面。黑茶很好，但不是每个人都适合喝。接下来我们来说说哪些类型的人不适合喝黑茶。
黑茶是一种完全发酵的茶，其多酚含量远低于未发酵的绿茶。所以，一些肠胃虚弱的爱茶人士，喝绿茶可能会觉得不舒服，但喝黑茶却感觉很好，可以度过“茶瘾”。
由于黑茶的原料比较粗糙和陈旧，为了避免黑茶水分不足，杀青不均，一般除雨水叶、露水叶、嫩芽叶外，应按一定比例洒水。 10:1(即10公斤鲜叶和1公斤鲜叶)。清水)。水要喷洒均匀，这样才能将黑茶杀得均匀彻底。
黑茶属于后发酵茶，主要品种有我们熟悉的安化黑茶、四川藏茶、广西六宝茶和云南普洱茶。黑茶本质上是温暖的。所谓“温”，就是茶性温和。天气转冷后，尽量不要喝凉茶，比如绿茶。喝温茶不仅可以暖胃养胃，还能增强身体的抵抗力。
研究人员发现，晚餐喝黑茶可以排出大量积聚在人体内的致病物质。调查结果表明，在饮用黑茶后，尤其是饮用陈年黑茶后，在体内积累的强毒素多环芳烃如吸烟或吃烧烤会明显减少。
一般来说，茶叶中的色素包括80%的脂溶性色素(不溶于水)和20%的水溶性色素(溶于水)。叠加发酵可以增加水溶性色素(溶于水的色素)，这就是为什么泡绿茶后茶汤颜色会变淡，而泡黑茶汤颜色变化不大的原因。茶桌。
