哪三种茶叶适合煮奶奶茶一般用哪三种茶叶?

作者:阿斌 更新时间:2022-12-17 12:18 阅读:752

自己在家做奶茶其实可以很简单,只要找对方法,找对原料,奶茶怎么做都好喝。你知道哪三种茶叶适合煮奶茶吗?如果你只知道红茶,那就有点out了。除了红茶之外,一般用白茶、普洱茶和黑茶都可以做奶茶,下面普茶网来分享一下用这三种茶叶自制奶茶的方法。


1、白茶


哪三种茶叶适合煮奶奶茶一般用哪三种茶叶?


煮奶茶,用白茶很好喝。白茶分为散茶、饼茶,散茶适合冲泡着喝,而茶饼可以煮着喝。白茶饼煮奶茶,不用加糖也非常好喝,奶香浓郁,滋味甜润柔和。


撬10克白茶装入茶包,用1200毫升水,煮沸后转小火,煮10分钟,加入250毫升纯牛奶,用全脂奶。一起再煮3分钟,同时搅拌,盛入保温壶,一个人可以喝一下午。


2、普洱


哪三种茶叶适合煮奶奶茶一般用哪三种茶叶?


煮奶茶适合用普洱熟茶,用老茶会比新茶更加好喝。煮出来是粉红色的,不需要加糖,天然浓郁的奶香与醇和甜润的茶味交相融合,只喝一口,心情便十分美丽起来。


将10克普洱熟茶散茶,装入茶包,用1200毫升水,煮沸后,再小火煮10分钟左右,捞出茶包。茶汤里放入250毫升全脂奶,一起煮,并加以搅拌,让茶汤和奶充分交融。


3、砖茶


哪三种茶叶适合煮奶奶茶一般用哪三种茶叶?


内蒙奶茶全国闻名,要知道内蒙煮奶茶所用的茶大多都是湖南茯砖、湖北青砖,用这两种黑茶煮奶茶,是万里茶道历史形成的传统习惯。


内蒙的奶茶,里面有炒米,可以选择糜子、大米、小米。糜子或大米,都有浓郁的炒米香,小米做的香味不显。在没有鲜奶的条件下,香浓程度上,全脂奶胜过脱脂奶。最后加入少量盐或者糖调味,首推咸味。


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