小青柑的饮用方法：首先烧开一壶沸水，然后取 出完整的小青柑，将小青柑上顶上盖子揭 开（或直接 捏碎），放入盖碗当中，注入沸水，第 一遍为洗茶，第二遍才开始每次浸泡７秒后出汤，之后可逐渐增加浸泡水时间，最后将茶汤倒入茶杯中饮用。
小青柑的饮用方法：
１．九孔冲泡
小青柑上有盖，下有空，为了出汤更快，滋味渗出得更多。将小青柑从包装中取 出，然后用茶针 在小青柑表面扎九个小孔，接着投入茶碗中，加入沸水冲泡。
在冲泡过程中，小青柑 茶慢慢浸出，与果皮的清香融 合，口感 清甜适度，所以算得上是原汁原味。
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２．整颗冲泡
将小青柑 柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑 柑充分被渗透。
注意盖碗的水不要太满，方便出汤。此方法不损坏小青柑 柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
３.碎皮冲泡
和柑普茶的泡法差不多，适合一至两人，将小青柑拆开包装取出后，从柑中拨出部分茶叶，然后将 柑皮捏碎，混合入茶中， 加沸水冲泡即可，这种方法出汤速度相对其他方法要更快，如果喜欢茶味浓点的话，可以使用这种方法。
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