我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
黄山毛峰的功效
1、提神醒脑
黄山毛峰具有提神醒脑的功效，因为茶叶里面含有咖啡碱，这些物质可以对我们的中枢神经系统形成刺激作用，这样就能够让我们的思维更加集中，让精神更加饱满。一般在午后喝黄山毛峰最好，对下午的工作非常有利。2、利尿
黄山毛峰还具有利尿的作用，对肾脏健康极为有利。黄山毛峰里面的咖啡碱不仅可以刺激中枢神经，而且还能够利尿，经常喝茶的人，往往比喝水的人上厕所的次数更多就是这个原因。有水肿、水滞瘤的人，喝黄山毛峰可以让病症得到缓解。3、对抗辐射
黄山毛峰的可以防辐射，能够将紫外线辐射降低到最低，大大减少辐射给我们的身体带来的损伤。这是因为黄山毛峰里面含有的物质，对于轻度放射病有极好的治疗作用，所以，经常生活在辐射环境中的人，要多喝黄山毛峰。黄山毛峰的禁忌
儿童不要喝黄山毛峰，因为黄山毛峰会影响身体对微量元素的吸收，而儿童正是长身体的时候，对微量元素的需求极高，儿童喝黄山毛峰会对身体发育不利。同时，孕妇和哺乳期的妇女不要喝黄山毛峰，对胎儿和婴儿的发育不利。喝茶要注意
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。
