我们平常泡茶的时候
往往会遇到这些问题
茶叶店里泡茶
总会用电子秤称一下
平常人想泡茶喝
没有测量工具
投茶量该怎么把握呢？
专业人士喝茶
会根据茶叶量和水的比例
（简称“茶水比”）
来确定投茶量
就茶类来说
红、绿、黄、白几种茶的茶水比为1:50
即50毫升水投1克茶
乌龙茶的茶水比为1:22
黑茶、普洱茶的茶水比为1:30—1:50
在知道用水量的情况下
这种方法值得参考
萌新做好心理准备哦
将有一大波“丰富”的知识来袭~
在家里用的泡茶器比较随意
一般是小茶壶或者玻璃杯
咱就按茶叶占泡茶器的体积比来估计
下面以家用玻璃杯为例
绿茶、黄茶较嫩且被揉捻过
很容易泡出味来
这两种茶投茶量一般为3g
刚好铺满杯底就行啦
红茶有茶叶大的品种和茶叶小的品种
（简称“大叶种”和“小叶种”）
投茶量一般也是3克
小叶种红茶刚铺满杯底就好
大叶种红茶占的体积大
视觉上的量要比小叶种多一倍左右
乌龙茶日常投茶量为5克
有颗粒状和条索形且比较紧实
颗粒状的遇水会舒展开
投茶量铺满杯底为宜
条索形的比较散
茶叶体积约占泡茶器容积的1/3
每个玻璃杯高矮胖瘦不一样
“铺满杯底”是个什么概念
一般来说
高矮胖瘦不一样的玻璃杯
杯底面积越大容积也越大
茶叶和杯的容积比相差不会太大
白茶未经揉捻不易泡出味
投茶量要比绿茶稍多，约3-4g
白茶饼体积约为一块常见麻将的一半大小
约占杯容积的1/5
散的白茶体积可占杯的1/3
黑茶、普洱几乎都是紧压茶
味道不容易泡出来
二者投茶量一般是7克
体积约占到杯的1/5
也就是一块常见麻将一半的大小
还有一些花茶、花草茶比较散的茶
体积就可以占到杯的1/3
最后还要温馨提示一下
水倒七八分满就可以了
小心烫手哦
任何技巧都比不上熟能生巧
实践才能出真知
只有多喝茶
才更容易把握投茶量
适合自己的才是最好的量
茶泡得好不好喝
投茶量只是其中一个因素
想要一起学泡茶
请听下回分解
