20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(三)

作者:蔎茗 更新时间:2022-09-01 23:07 阅读:324

我在前面的文章《20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(一)/(二)》中,已经描述了其中的十二款中国名茶。他们分别为:安吉白茶凤凰单丛、金骏眉、太平猴魁、顾渚紫笋、恩施玉露、英山云雾、径山茶、冻顶乌龙、华顶云雾、开化龙顶、汉中仙毫。如果感兴趣的朋友可以去查看一下。


上面讲的茶里面没有出现黑茶与黄茶的身影,今天我就讲讲20种不属于“中国十大名茶”的好茶中的黑茶与黄茶。


六堡茶


20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(三)


六堡茶,中国黑茶的代表作品,广西茶的代表。


产地:广西梧州


分类:黑茶


品质特点:外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。


知识点:六堡茶在清代嘉庆年间,以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一,享誉海内外。


存五年以上的陈六堡茶,对小儿惊风有一定的作用。


泾阳茯茶


20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(三)


泾阳茯茶,黑茶中的又一杰出代表,陕西代表茶之一。


产地:陕西泾阳


分类:黑茶


品质特点:茶体结实,色泽黑褐油润,金花茂盛,清香持久,陈香显露,清澈红浓,醇厚回甘绵滑。


知识点:泾阳茯茶真正被他人所知是最近几年的事情,中间有过较大的断档期。泾阳茯茶原料并非全部来自泾阳,还有一部分来自湖南。


泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。


霍山黄芽


20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(三)


霍山黄芽,中国名茶之一,黄茶代表作之一,安徽代表茶之一。


产地:安徽霍山


分类:黄茶/绿茶


品质特点:外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。


知识点:霍山黄芽目前市场上黄绿难分,原先霍山黄芽基本都是黄茶,但由于黄茶市场相对不景气,绿茶市场更好,所以很多企业和农户生产由黄转绿。


现时的霍山黄芽是1972年创制并恢复生产的,于89年获省优质奖,90年获商业部奖,同年获“七五”星火科技奖,97年获第三届“中茶杯”一等奖。


蒙顶黄芽


20种不属于“中国十大名茶”的好茶,你喝过吗?(三)


蒙顶黄芽,四川历史名茶,黄茶代表作之一。


产地:四川蒙顶山


分类:黄茶


品质特点:外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。


知识点:蒙顶黄芽和蒙顶甘露都是蒙顶山上杰出的代表,两者最大差别源于制法不同。高山云雾出好茶,蒙顶山特殊的地理环境造就了其好的茶基因。


蒙顶山是中国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。


20种不属于“中国十大名茶”的好茶,今天就只讲4种,其余的明天继续讲。


另外,你想要了解什么茶,欢迎留言,如果没有,马上安排。


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