碧螺春属于是我国的名茶，历史悠久，品质优异，口感和功效都是备受称赞的。不过想要冲泡出一壶好喝的碧螺春，那么冲泡手法上有很多讲究。下面来看看，关于碧螺春洗茶的这个问题。
碧螺春需要洗茶吗？
说到洗茶，我国茶道中就少不了洗茶的步骤，洗茶是为了把茶叶上的灰尘杂质都清洗干净，但也有的人认为，洗茶会把茶叶本身的营养物质给洗掉，到底哪种说法是正确的呢？
事实上，现代制茶工艺技术越来越好，一般高档次的茶叶都是很干净的，不需要洗茶的。
碧螺春属于是高档次的茶叶，尤其是品质鲜嫩的高档茶叶，更加不需要洗，因为往往很多精华都是在第一泡的，所以大家冲泡碧螺春可以不需要洗茶。
碧螺春的冲泡诀窍
1、冲泡碧螺春，建议采取上投法，就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法，适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放茶叶，最后再倒入85度的开水即可。
2、冲泡碧螺春的水温非常的关键，水温最好是在80-90度之间，如果是高档次的鲜嫩绿茶的话，那么最好是尽量低水温，避免破坏了茶叶细嫩的品质。
3、注意冲泡碧螺春的时候，不要长时间的浸泡，否则泡得太浓，咖啡碱物质稀出太多，茶汤苦涩，喝了对身体健康也是有很大影响的。
以上就是关于碧螺春洗茶，冲泡技巧介绍了。大家看完以后都懂了吗？
