“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可谓“大俗即大雅”。
“鸭屎香”其实学名叫大乌叶单枞，原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”也就是黄土壤的茶园里，长着墨绿色的茶叶，叶子长得像鸭屎脚木的叶子一样。乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好、韵味浓，纷纷问是什么名丛、什么香型。
茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。大乌叶单枞的“鸭屎香”的别名便由此而来。后来因为大家觉得鸭屎香这个名字不雅，又经过确定该茶的香型接＊于金银花香，于是改名为银花香。
在生命的画卷上留一抹空白，我与你执棋对弈，任窗外云卷云舒。掬一捧岁月的酒，看流年日深，我且一饮而尽，你随意。
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鸭屎香特点
特点：条索紧卷粗壮，具有一定光泽，呈乌褐色。在冲泡时，有十分醇厚的香味，且比较悠长，回甘能力强，十分耐冲。一般可以冲泡１０次以上。在进行冲泡之后色泽呈明亮的橙黄色，重泡之后香味依旧，它被称为是香气最持久最浓郁的茶。鸭屎香因季节不同有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。
入红尘，只因为生自烟雨的性情，语红尘，只因为爱尽烟雨的｀空灵，叹红尘，只因为看遍烟雨的凄零。红尘，却爱不能红尘飘渺如烟雨，盼红尘，却盼不得红尘清冷如烟雨，恨红尘，却恨不尽红尘纷乱如烟雨，奈红尘，却奈不何红尘飘飞如烟雨～～烟雨红尘，点点离人泪。
