福建作为中国的产茶大省，一提到福建的茶，消费者们大多数给出的答案，一是铁观音，另一个就是大红袍。
所谓“名山秀水，必产灵芽”，武夷山茶树资源丰富，素有”茶树品种王国”之称，三十六峰、九十九岩都有茶名，其中以大红袍最为突出，岩茶圈里有一句话来形容大红袍：“乞丐的外表，皇帝的身价，菩萨的心肠”，至于其中的深意，小编今天来给茶友们好好聊聊。
乞丐的外表
武夷岩茶的外形呈条索型，干茶色泽乌润，条索的形状是卷曲、紧结、肥壮的，像是腌菜干一样，外观确实说不上好看，这种外观是由武夷岩茶摘标准和制作工艺造成的。
采摘标准对武夷岩茶外形的影响主要在“肥壮”方面。武夷岩茶的采摘标准是当新梢呈现驻芽，采摘3~4叶，从小开面采到中开面、大开面及对夹叶，此时采摘的叶片稍大，不老不嫩，使得武夷岩茶条索较肥壮。制作工艺的揉捻工序使得武夷岩茶的条索更加紧结。影响武夷岩茶外形“色泽乌润”的因素，是萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙，这一系列武夷岩茶制作工艺流程共同作用的结果。
皇帝的身价
据《武夷山志》及武夷山一些茶叶大家族的族谱等史料记载，大红袍自有记载以来，始终都是身份尊贵的贡茶。清朝时，大红袍岁贡八两，乾隆龙颜大悦地赞赏它是最好的贡茶；民国时，大红袍也是高层专享的特供茶；1972年中美建交，时任美国总统尼克松访华时，毛主席赠以4两大红袍，看见这份礼物，尼克松顿时感到不可思议：堂堂大国送礼分量如此之轻，这是不尊重我呢还是没把我当回事呢？在旁的周总理看见面前美国总统的神色变化，意识到了他的内心活动，便笑着说道：“别看茶叶数量少，这可是半壁江山啊！”一句话，不仅化解尼克松的不满，也足以证明大红袍的尊贵。
尼克松访华
大红袍来历及名称的传说有许多的版本，包括：“状元报恩”；“皇后治病”；“仙人赠送”；“神鸟衔来”；“老汉介绍”；“茶仙所赐”......这些传说的渲染，给大红袍增添了不少的神秘色彩，让人觉得它更加珍贵。除此之外，早在2003年，武夷山市政府就与保险公司签订了合同，以产品责任保险的方式，承保了母树大红袍一亿元人民币的保额。母树大红袍的身价，真乃名不虚传的“万金之躯”！
菩萨的心肠
《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的评论：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷茶性温不伤胃，凡茶癖停饮者宜之。”大红袍的“菩萨心肠”其实就是它的药用保健价值。
大红袍属于半发酵茶，含有丰富的茶多酚、茶氨酸、茶多糖和黄酮类化合物，有暖胃、降低心肌耗氧量、降血糖、降血脂等作用。对于女性来说，大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，帮助减肥。
“乞丐的外表，皇帝的身价，菩萨的心肠”只这一句话，便把大红袍外形、价格和价值都融入进去，好记又形象！
你们喜欢大红袍还是其他什么茶呢？
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