中国是茶文化大国，茶已经是中国的传统饮品，历史悠久。中国也有着好多种名牌茶品类。中国十大名茶是西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音，今天小编就给大家讲讲中国十大名茶之一：都匀毛尖茶。
都匀毛尖是中国十大名茶之一，色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、茶汤颜色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。都匀特殊的自然、条件不但适宜茶树的生长，而且形成了都匀毛尖的独特风格。都匀毛尖茶均是采用手工采制工艺制成，炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成，可称得上是火中取宝。
绿茶有利于利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排出到体外，提高肾脏的滤出率，降低有害物在肾脏中停留时长。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有利于使身体尽快缓解疲劳。
一、知道都匀毛尖茶
都匀毛尖，又有“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”的别称，在位列中国十大名茶之一的另外，也是贵州三大名茶之一，非常有着代表性。它的特色还体现于它的颜色，是“三绿透黄色”，主要产地在贵州的团山、哨脚、大槽一带。
那么为何都匀毛尖茶的质量可以这么高，以至于位列中国十大名茶的位置呢?这也和它的生活习性及其所处的地理环境有关。上文提到的它的主产地，多位于高海拔，甚至实现了几千米，并且自然环境极好，有水有山，一年四季温差小，冬无严寒、夏无酷暑。而且从土质来看也是比较的占有优势，都匀毛尖茶的生长土地，土地肥沃，疏松湿润，可以为该植物的生长提供足够的水分和营养物质。因此如此有优势的自然环境，也给都匀毛尖茶的成长趋势带来好的方向。
都匀毛尖茶作为一种上好的茶叶，它的营养价值、功效一类都不容小觑。该茶本就是归属于苔茶优良品种了，发芽早，牙叶圆润，包含丰富的物质成分。特别从身体健康出发，人的身体所必需的营养物质例如氨基酸、维生素、蛋白质质及其一些水溶性矿物都在该都匀毛尖茶中包含大量储备。除此之外，它还包含生物碱、茶多酚、糖尖及其一些芳香物质，也对人的身体有很大的益处。使用该茶，能有效促进身体的新陈代谢，提高身体机能。
二、该怎样冲泡都匀毛尖茶呢
首先所用水的水质要有相应的确保，首选矿泉水，否则会影响茶叶的溶解度或者某类元素的释放。其次是水温的把我，从物理角度出发，温度可以影响分子热运动，因而影响茶的溶解度，应选择80摄氏度的水温的水就可以，而且，茶叶越嫩呢，所用水的温度越低一些最好。再者还要注意的事茶和水的适当比例，水和茶的比例在50：1就可以。
讲到这里大家应该对都匀毛尖茶有所知道了吧，如此上好的茶叶，不但拥有值得欣赏的历史背景，还有着如此多的营养物质，喝起来也一定很香!总之，茶的种类繁多，但也有好坏之分，茶可以长得好，也是因为先天条件或者说生活环境好，因此，因地制宜，怎样的气候、环境适合种植什么就种植什么，在一定程度上才能够最大化升华物质水平。
