碧螺春的泡法与水温(碧螺春怎么泡最好)

作者:阿斌 更新时间:2022-12-05 02:16 阅读:974

碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗消毒,再用茶匙将3~5g碧螺春投入玻璃杯中,冲入85~90℃的开水,3秒后倒掉茶汤,并继续往玻璃杯中冲入开水,耐心等候1分钟即可饮用,冲泡碧螺春的水温不宜过高,以免茶汤变得苦涩。


碧螺春的冲泡方法


碧螺春的泡法与水温


碧螺春在冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,倒入刚烧开的沸水对玻璃杯烫洗消毒。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中,倒入适量沸水,把玻璃茶洗置于电茶炉上烧开。


碧螺春的泡法与水温


接着用茶匙将3~5g碧螺春投入玻璃杯中,冲入85~90℃的开水,用茶匙快速搅拌茶汤,并在3秒后将茶汤倒掉,之后继续往玻璃杯中冲入开水,耐心等候1分钟就能饮用了。


碧螺春的泡法与水温


碧螺春属于绿茶类,保留了鲜叶中的天然物质,因此在冲泡碧螺春时水温不宜过高,以免碧螺春中的天然成分受到破坏,导致泡出来的茶汤滋味苦涩,失去品饮价值。


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