在广东，饮茶是吃饭必不可少的一个环节，酒楼和餐馆收取茶位费似乎成了约定俗成的事情。
近期，微博上有网友反映深圳一家专营西北菜式的餐饮店强制收取每人5元的茶位费，喝不喝都得收费。而后该餐饮企业马上在微博评论区道歉，并承诺退还茶位费。
许多人对餐厅收取“茶位费”都颇为不满，也有一些人对此持不同看法。
广州一位市民表示：“一套碗筷加上茶叶钱、水费、电费还有空调费，服务员还要收拾桌椅摆放餐具，收取合理的茶位费我觉得也不算很过分。”她认为茶位费在一定程度上摊分了餐厅的运营成本，有助于餐厅的服务优化。
而广州市民冯先生认为，收取茶位费可以一定程度上避免顾客坐在店内喝茶、光聊天不吃饭的情况：“有的老人家喜欢点一两份食品后就坐在茶楼里聊几个小时，收取茶位费可以说是对这种情况的一种缓解。”
据南方都市报调查显示，90%以上的人都遇到过强制收取茶水费的餐厅，其中73.9%的人觉得餐厅强制收取茶水费不合理。
但62.2%的人遇到餐厅强制收取茶水费，会选择乖乖交钱。仅3.2%的受访者会选择拒绝支付茶水费，另有15.3%的受访者会选择换一家餐厅就餐。
来源于南方都市报调查数据
早在民国建立以前，饮茶就有了雏形。当时的茶寮是普通劳苦大众饮茶和休息的场所，尽管环境简陋，但至少花一厘钱就能饮一盅茶，还可以在凉棚下乘凉歇息。此时的“茶位费”，其实就是茶水钱。
后来，茶寮升级成茶馆，一盅茶也升级成了“一盅两件”，除了可以喝茶，还能点几个诸如虾饺、叉烧包等之类的点心。很多人会约上三五好友，泡上一壶茶，点几个点心，边喝茶边聊天，消磨了一个上午。
对广东人来说，饮茶是一种慢生活的方式。许多退了休的老人，经常到茶楼点个茶水或者“一盅两件”坐一个上午，为了保障商家最低收入，收取适当的茶位费，也是情有可原。
然而，如今广东的茶楼遍布全国各地，并不是每个人都在茶楼慢悠悠“叹茶”，有的人只是想去解决一顿饭。消费了几百甚至上千，用餐时间不到90分钟，甚至不需要茶水，难道也得交茶位费吗？
而且许多茶楼只在广东收茶位费，其他地方一律免收。也就是说，同样在这些店里吃饭，在广东的食客要交茶位费，其他地方的，统统免交。
其实早在两年前，广州市消委会就已经发布了《广州市餐饮茶位收费情况民意调查报告》，指明广州餐饮业的基本茶位费已经形成“霸王条款”，实则是变相收费。按照消委会提出的建议：茶位费无需一刀切，应与专门茶市区别对待。
商家该不该收茶位费？消费者是否有权拒绝给茶位费？尽管很多地方在法律上没有明确规定，但至少，商家在这件事情上，是不是该一视同仁，不应只在广东地区收取？对于不需要茶水、用餐时间短、人均消费到达一定额度的消费者，茶位费是不是应该酌情不收，而不是用霸王条款来强制消费？
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