很多人提到红茶，可能想到第一个词是养胃。确实如此吗？我想可以分开看。
一般认为，红茶不同于绿茶，红茶中的茶多酚在氧化酶作用下氧化，因此其对胃的刺激性减小，而茶多酚的氧化产物却能够促进人体消化，因此其具有养胃的作用。
而所谓的养胃，大多指的是保护胃黏膜。一般富含蛋白质且容易消化的食物较为突出，比如鸡蛋、牛奶等。而红茶作为保护胃黏膜这个层面，恐怕是没有贡献的。
我想，认为它不会刺激胃确实是的，但单纯的认为不刺激就是养味的话，则显得不科学。
当然，这并非说喝红茶不好。其实红茶还有护胃的功效——茶色素对肠胃的积极作用。
近年来，中国胃病专业委员会研究表明，口服茶色素有利于溃疡胃病愈合。对慢性胃炎，有利于其食欲回复正常，上腹疼痛消失率96%，腹胀消失率达90%。慢性腹泻总有效率86%，胃癌前期病变有效率93.75%。
此外红茶茶色素还有利于改善人体肠道微生物结构，其对肠道菌群有选择性抗菌活性，维持生理平衡。而且红茶中的茶黄素与茶红素对有害菌还有协同作用。
如此，红茶其实并非养胃，更像是你胃的护士，能够某种程度上保护你的胃，干脆叫护胃吧。
因此，一些脾胃虚弱的人、或者胃寒的人，饮用红茶，其实是没有什么有害作用的，大可放心饮用。
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