什么是烘焙铁观音？烘焙铁观音是在新鲜已经烘干的铁观音毛茶的基础上，经过去梗、去老叶片、去茶末、去茶角、去红颗粒、去小颗粒，使之成为颗粒均匀，大小匀整的铁观音净茶。而烘焙铁观音就是在此基础上，为满足更多人的品饮需求，经过二次的长时间培火加工而成的铁观音茶叶，有人称为碳培（炭培）铁观音，也有人称之为“熟铁”。
烘焙铁观音品质如何？
怎么说呢？如果你对醇厚口感的茶叶比较钟情的话，那么这款烘焙铁观音就非常适合你，它的口感非常的舒爽，还有强烈的火香味，茶汤色泽深黄，对比清汤绿水的清香型铁观音是完全不一样的。
烘焙铁观音冲泡厚，茶汤颜色为琥珀色，灯光下跟迷人，汤色褐红，香气馥郁，滋味甘润，茶性温凉，属于是铁观音茶中的极品。
烘焙铁观音价格多少钱？
烘焙铁观音的市场价格，其实往往跟它的烘焙方式有直接关系的，如果高端的烘焙茶，焙火后品质也很高端；如果低档次的茶胚，即使再好的烘焙技术也烘焙不出来。
一般来说，高端的烘焙铁观音，采用的往往是木炭焙火技术，所以这样烘焙出来的烘焙铁观音，价格往往是比较高的。
也就是说，烘焙铁观音的价格对比普通铁观音价格要高些，一斤低端的烘焙铁观音价格再60-100元之间；一般品质的则是再100-300元，品质稍微好电的则再300-600，高档次的则是再600元以上。
烘焙铁观音怎么选择？
就看大家的需求了，如果是自己喝的话，建议选择品质再100-300元的价位，这样的口感就非常不错，包装方面不要过分追求；如果送礼方面，价格400-600元，搭配一个好看的外包装盒子就好了。
