祁门红茶，向来就是享有声誉的历史名茶，向来以独特卓越的品质而备受关注。但对于一些新手茶友来说，往往在挑选祁门红茶的时候，不知道它具体什么样的特征，而往往会被商家欺骗，挑选到一些品质差的祁门红茶。为了给大家普及一下关于祁门红茶特点的知识，也就是挑选的方法，下面一起来看看相关的介绍吧。
祁门红茶的特点
茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽如润；
茶叶香气清香，持久，似果香，又似兰花香，国际茶市称这种香味为“祁门香”。
汤色红艳透明，滋味蠢后，回味忧长。
叶底鲜红明亮，均匀完整。
祁门红茶的辨别方法
其实，鉴别祁门红茶是一项非常细心的活，大家一定要通过多个细节去辨别，这样的话才可以挑选到最好的祁门红茶。
1、看外形
条索紧细、匀齐的质量好；而条索粗松、匀齐度差的，质量次之。
2、看叶底
叶底明亮的质量好；叶底花青的次之；叶底深暗多乌条的劣质。
3、看色泽
色泽乌润，富有光泽的质量好；相反，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，这样的质量差。
4、看汤色
品质上等的祁门红茶冲泡后，汤色红艳，茶汤在边缘内形成金黄圈；而汤色欠佳、汤色浑浊的为劣。
5、尝滋味
上等好祁门红茶，滋味醇厚；反之，滋味苦涩的为次；滋味粗淡的为劣。
6、闻香气
品质好的祁门红茶，香气馥郁；而那些香气不纯、甚至是带有青涩味的，质量次；香气低闷的为劣。
7、品类
祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品类，一般是从外形和工艺来辨别的。
祁红茶颜色为棕红色的，长短大概为0.6—0.8，味道浓厚，强烈醇和，鲜爽；而假的祁红茶，往往是带有人工色素所制，味道苦涩，淡薄，且条叶形状上也是参差不齐的。
辨别祁门红茶的基本方法就介绍到这里了。其实不同品级的祁门红茶，都有属于自己的特色，但这都不影响它的辨别哦；并且每种祁门红茶的价格相差也比较大；在这里给大家的建议是，尽量挑选那些口碑好，大品牌的祁门红茶，即使是不会辨别的情况下，也是一样可以购买到正宗的祁门红茶哦。
