中国是茶叶的发源地，从唐朝至清代，几千年的育苗与沉淀，六大茶类逐渐形成，分别为绿茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。而在这6大茶类中，下面还有数百种小的品种分支，里面有些茶叶知名度广，受欢迎的程度高，被誉为了“名茶”，被很多茶友认可。
也正是因为受欢迎，所以自然而然就有很多人会给他们来个排名，而下面这三种则是有很多茶友都会推荐的名茶，其中就包括了著名的西湖龙井等，那么这里面哪款才是你心中的“茶中极品”呢？
1、西湖龙井
说到西湖龙井，那它的名气可就是响当当的了，人称“绿茶之王”、“绿茶皇后”。西湖龙井主要产于杭州西湖龙井村周围，分为一级产区和二级产区。其中一级产区也就是核心产区，主要包括了龙井、狮峰、云栖、虎跑、梅家坞等五大产区。这里面所产的西湖龙井是品质最高价格最贵的，不过外围还有很多二级产区，品质同样不错，但价格要便宜不少。
西湖龙井之所以能够成为绿茶之王，除了本身具有的独特品质之外，还跟其独特的历史文化有了很大的关系。传说当年乾隆皇帝下江南，专程赴狮峰山下胡公庙品饮，在西湖边钦点了18棵御茶树，自此西湖龙井的名气就贵气了起来。
冲泡后汤色清澄明壳,香气鲜嫩清高,滋味鲜醇甘爽,叶底细嫩呈朵,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉。其喝起来茶香如兰、幽而不刺激、喝下去味道淡雅，饮过后，有一种平和心境，茶香让人产生回味无穷之感。
2、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，以其独有的“岩骨花香”笑傲茶圈，堪称我国乌龙茶中的极品。武夷山属于丹霞地形，地理环境极为复杂，植被多，岩石多，矿物质多，产出的茶有“一岩一茶”的美誉。
武夷岩茶因产茶地点不同，又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分，主要品种有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。武夷山的茶是乌龙茶，是属于一种半发酵的青茶，其融合了绿茶与红茶的优点，在口感上是带有各式各样的花香味。
我本人就是武夷岩茶的爱好者，之前买过一款“茶和艺术家”的武夷岩茶觉得还不错，他们家的岩茶产地就是在武夷山的正岩山场，品质都有保障。一共有三种种类，分别是水仙、肉桂、大红袍。
我当时买的就是这款“茶和艺术家”的武夷大红袍，它的干茶条索紧实，色泽绿褐润泽，夹杂着清鲜馥郁的兰花香气，其茶汤呈深橙黄色，能够连续冲泡八九次以上，滋味回甘持久，口感很不错。在这个价位里面算是少有的品质很好的岩茶之一了，很适合当作日常口粮茶。
3、洞庭碧螺春
碧螺春产自江苏省苏州市，在太湖中有两座小岛，西边的叫西洞庭山，东边叫东洞庭山，洞庭碧螺春就生长在这东、西两山之上。自2002年以来，对它的原产地进行保护后，只有产于苏州城外洞庭山的才能称之为——洞庭碧螺春。
这个茶叶的辨识度很高，颜色翠碧诱人，茶叶条索紧结，卷曲成碧绿的田螺状，产于春季，所以叫做碧螺春。之前它的原名还是叫做吓煞人香，后来是康熙帝对此赞赏有加，根据了茶叶特点给它重新赐名为碧螺春。
冲泡后茶汤颜色清澈透明、清香慢慢散开来，因为这种茶树是和果树穿插着种植的，与桃、李、杏、梅等果树交错，故其茶叶夹杂着特殊的花果芳香，闻之醉人。“品得明前一口鲜，胜过人间四月天”味醇、顺口，入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。
上面这3种茶叶可能有很多人都已经喝过了，不知道你们觉得这3种哪种茶叶最好喝，哪种才是你心中的“茶中之王”呢？或者说，你们自己又是最喜欢哪一种茶呢？
