古树茶的判断正如央视的报道,能看出来就见鬼了

作者:鹰姐寻茶 更新时间:2022-09-08 19:22 阅读:289

“不喝古树不甘心,喝着古树不放心”


普洱茶市面上,打着“纯料古树茶”“头春古树茶”的人不计其数,从几十到几千块的古树茶鱼龙混杂、难辨真假。这个乱局由来已久。


央视也曾曝料过“古树”乱象:普通茶变身古树茶,价格水涨船高!茶商:能让你看出来就见鬼了…茶客:太纠结了!


了解普洱古树茶,首先要知道以下这三大雷区。


- 01 - 古树树龄难测量


多大树龄才能算作古树?有人说上百年就算古树,也有人说三百年、五百年。但实际上,古树的树龄在科学上是很难被精确测量的。市场上我们所谓的几百年的古树大多是被杜撰出来的;或者都只是相对于大面积种植的台地茶,茶园茶而言,茶农茶树的树干围径粗一些就叫大树茶、古树茶,其实并不科学。还有一些茶实际上的树龄并不大,只是因为水源丰富长得旺盛显得大一些,也被列为古树。


在此提醒大家,古树的生长树龄仅仅只是7维度能量构成中的一个参考点,我们认为,只要是适当的树龄,不是密集种植,不是新开垦的茶园茶,没有太多人工干预,都可以算作古树。古树树龄测定是个科学难题,目前没有办法解决。


古树茶的判断正如央视的报道,能看出来就见鬼了


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- 02 - 一座茶山不止一种茶


这个是新手最容易进入的误区之二。并不是所有在布朗山上所产的茶,都是好茶,只不过在那个区域范围的茶都可以叫做布朗山茶。一座山(村庄级以上)茶树也会因为品种不一样,导致品质不一;这个拿老班章茶来说,其实也有几十种茶树品种,我们考察过的起码有20种,品种不同导致的味道不同的现实比比皆是。


我们总结出来,同一座名山产的茶也有品质区分的。优质的茶的形成受有各种因素影响,除了树龄,品种和生态环境也是名山茶茶叶能量评分的重要因素。


不是古树就好喝。


古树茶的判断正如央视的报道,能看出来就见鬼了


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- 03 - 明前茶不等于优质古树茶


春天一到,“明前古树茶”、“古树茶”刷爆朋友圈,老茶人只能在旁“呵呵”。


“明前茶”是江南一带绿茶的季候概念,在清明前采摘的嫩芽制成的绿茶更为鲜香,和古树关系不大。


但小易了解到一个尴尬的事实:每年有大量的古树茶,包括价格昂贵的名山,在未充分体现其价值的情况下,就被稀里糊涂高价抢购一空。云南古树茶,大多在清明前后才开始采摘,树龄越大,海拔越高,采摘时间越晚,有时候更受天气影响,比如今年云南连续干旱,大多数古树茶都在清明后才开始采摘。


所以,基于以上事实,想喝古树茶的茶友要尽量避开以上雷区。


古树茶的判断正如央视的报道,能看出来就见鬼了!


当然这也是中国茶没有用户识别标准的一个痛点,也是我们致力于解决“选茶难”的初衷。


那么,古树难识别,普通茶变身古树高价茶这个难点我们怎么破呢?


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