红茶简直是众多茶友的挚爱，尤其是多数女性朋友，对红茶也是非常友好的，对于红茶的香气，你知道它有什么吗？我们一起来探讨吧！
毫香型，凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型，香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。嫩香型，香气高洁细腻，清鲜悦鼻，有似玉米的香气，鲜叶原料细嫩柔软，是制作良好的名优茶。火香型，包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火工高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。
花香型，具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有香气。果香型，散发出类似各种水果的香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂果香 (特别是信统松烟香型的)。甜香型，包括清甜香，甜花香，枣香，桂圆干香，蜜糖香等。松烟香，凡在制造过程中千燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等等熏制的茶，如小种红茶。
以上就是本期分享，我们下期再会！
