每一个喜欢喝茶的茶友应该都知道，我国的茶叶根据制作工艺分为六大茶，但普洱茶是最有争议的品种，关于普洱茶的归属一直以来都是茶友们好奇的问题，那么普洱茶属于什么类型的茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
普洱茶属于什么类型的茶
普洱茶是一种非常特殊的茶叶种类，主要以产自云南省普洱市而得名，也因可以喝的古董茶这一称号被人们所熟悉，选择普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过完全发酵后加工为散茶或紧压茶在市面上销售，虽说制茶工艺方面与黑茶相似，但不属于黑茶。
普洱茶不只是不属于黑茶，更是不属于六大茶类中的任意一种，是自成一派的特征茶，而且普洱茶必须满足五个条件才是正宗的普洱茶，首先在产地方面必须是云南省境内的茶区，茶树要是云南大叶种，制茶原料为晒青毛茶，制茶期间要经过一定程度的发酵，同时浸出物含量不能低于38%。
普洱茶的种类有哪些
1. 生茶
普洱茶生茶指的是用云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，通过自然陈放的方式，不需要渥堆发酵处理的成品茶，茶形有散茶、饼茶、砖茶、沱茶等多种造型，茶色一般是青绿或墨绿，冲泡后的茶汤为明亮的橙黄，茶汤滋味会随着时间越来越浓厚。
2. 熟茶
普洱熟茶同样是以云南大叶种晒青毛茶为制茶原料，只不过在制茶期间经过充分渥堆发酵处理的成品茶叶，茶叶外形与生茶相似，只是茶色较深，大多是红褐色或是棕褐色，甚至近似黑色，冲泡后的茶汤颜色为褐红色，茶汤滋味不会随着时间沉淀。
