作为爱茶人士，那一定是知道建盏的，建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏，它是黑瓷的代表，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。
“建盏”釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
优质建盏所用的原料均来自建阳地区，其泥土中含有丰富的铁元素。长时间建盏饮茶使用可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。搭配铁器煮茶，可对平衡内分泌系统也有功效，还可以达到杀菌的效果。
建盏制作工艺于2011年5月23日被正式列入国家级非物质文化遗产名录。精美的建盏作为茶具不仅具有观赏价值，又具有实用价值，既适合当作家居摆设又可用于收藏。
