白茶属于轻微发酵茶，是一种很特别的茶叶，白茶存放时间越长，其药用价值更高，因为很多的人具认为陈茶比新茶好，所以下面小小编就给大家介绍一下白茶陈茶好还是新茶好。
1、新茶
新茶是三年之内的白茶通常都属于新茶。福鼎白茶制作工艺不炒不揉，自然萎凋，属于轻微发酵茶，刚刚制成的白茶，因为凉性较大，并不适合多饮，要陈放搁置一段时间。
新茶虽然在特殊功效上比不过老白茶，但是贵在新鲜。新茶的价格一般来说是低于老白茶，所以非常适合大众消费。
2、陈茶
陈茶是经过3年以上陈放，目的在于改变茶叶的风格，使之产生老茶的另一番风味。长期陈放的白茶，不要冷藏和真空包装。因为在陈放的过程中，白茶还在继续自然发酵，孕育陈香的味道。存放五年以上的白茶，其功效不逊于中草药。以陈年的白茶煎服下，能治疗发烧感冒，或能治疗荨麻疹。
白茶没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。
新茶的毫香，陈放3-5年，就会被打磨为清新的荷叶香；8年以上的白茶，则有清甜枣香；若是存放15年以上，会蜕变成醇厚甜润的药香。甜度增加的同时，冲泡出来的汤色也会逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红。
由此可见，白茶还是陈茶比较好，因为陈茶不管是在功效上面还是在其他的药用价值上面都高于新茶，且陈茶比较温和，不伤胃。
