众所周知，龙井茶向来都是中国名茶的冠军，它不仅仅历史悠久，并且它那醇香持久的香味，更是让无数过品尝过它的茶友们意犹未尽，所以生活中非常多人都喜爱喝龙井茶。不过龙井茶的产量不高，所以导致了许多商家都以次充好，然后用一些劣质活性假冒的龙井茶去出售。如果辨别龙井茶品质的好坏，那么观察是非常重要的。下面一起来看看，龙井茶品质好坏鉴别。
怎么辨别龙井茶品质好坏？
1、看形状
龙井茶，以扁平细长而直，条索细紧整齐，芽尖不弯曲为上等品质。
2、观色泽
龙井茶以翠绿鲜艳，富含白毫为上品。
3、水色
龙井茶以清澄而带碧绿色者为上，如带红色或黄色或起泡者均劣。
4、香气
龙井茶，以清纯而有快感者为上，如有青臭味或焦变者均劣。
5、破味
龙井茶，以甘而回甜，清而醇，不苦不涩者为上。
6、叶底
龙井茶的叶底，以鲜青绿色者为佳，如有起泡，破碎，焦变，酦酵者均劣。
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