普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，根据制作工艺的不同，主要是分为生茶和熟茶，那大家知道熟茶的口感是怎么样的吗？
1、制程
鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
2、茶菁颜色与香气
茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
3、口感
浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
4、汤色
发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
5、叶底
洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
以上就是普洱茶熟茶的相关知识介绍，由此而可见普洱茶熟茶不仅营养丰富、功效多，最主要的是普洱茶的口感也很好喔！
