姜茶是一种饮品，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽，那怎么煮姜茶呢？下面我们就来看一下吧！
1、材料：老姜20克，红糖50克，适量的水。
2、做法：先将老姜洗干净，刮去皮，用刀压扁切碎，放入砂锅加水煮开后改用文火熬煮15分钟，加入红糖，再煮开即离火。
干姜辛，热，皆入肺、胃、脾经。具有解表散寒、温中止呕、温中祛寒，回阳通脉、化瘀止血的功效。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。
生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。
姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。
总的来说，姜茶的制作方式很简单，但是姜茶的功效很多，但是值得注意的是姜茶虽好，但是不能对喝，特殊情况也不能喝！
