熟茶生茶的市场区别在哪(熟茶与生茶的主要区别)

作者:阿斌 更新时间:2022-09-26 03:38 阅读:976

普洱茶主要分为生茶与熟茶,考虑年份的因素还可以加上老生茶与老熟茶。虽然同属普洱茶,但生茶与熟茶的口感截然不同,从品饮的角度来看完全属于两种茶。不同的茶叶拥有相同的市场,在实际的销售过程中,生茶与熟茶的区别在哪里?


熟茶生茶的市场区别在哪

生茶和熟茶的区别


1、原料


普洱生茶和熟茶的茶叶原料有区别,生茶以云南当地乔木型大叶种鲜叶为原料,而熟茶的原料是经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料。


2、工艺


根据发酵工艺的不同,普洱茶分为生茶与熟茶。生茶是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成毛青,然后蒸压成饼,或者仅做成散茶。而熟茶还会应用人工洒水渥堆发酵技术,加速茶叶的转化。


3、品质


生茶的茶多酚含量高,刺激性较强,茶性偏寒,同时茶气比较足,入口锐利霸气,有涩感。而熟茶的茶性温和,口感更加顺滑、粘稠,入口无涩感。



熟茶、生茶的市场区别在哪


普洱茶市场从需求来看,包含以下几个门类:养生市场、习惯消费市场、奢侈品消费市场、文化消费市场。每个门类都有一定的消费者。下面就一一加以说明。


普洱茶养生市场,普洱生茶养生功效一是降三高,二是减肥去脂。熟茶降三高、生茶刮油。当一些消费者出于养生角度来买茶的时候,商家根据消费者的实际需求去推荐,成交的几率自然会高很多。


习惯消费市场:很多中国人喝茶就是一种习惯,没有什么特别的动机,也没有什么特别的追求。仅仅是喝茶而已,他们买茶冲着就是安心价格实惠。天天都要入口的东西,自然不能买乌七八糟的牌子,正因为天天都要入口,几千元一片的普洱茶对于很多中国家庭而言实在是太奢侈了。在这个前提下在去了解习惯喝熟茶还是生茶,生意还很难做么?



奢侈品消费市场:茶作为待客的饮品,倘若是贵客,茶就不能太普通。尤其在一些宴会场合。这时候如果考虑性价比,考虑日常消费,那显然是在赶走客户。名山古寨+大品牌才是最佳的选择。至于说茶有多好喝,或是应该有什么样的风格,其实并不重要。一个乱哄哄互相交流的场合,哪怕是曼松也不会有什么样的好味道。


文化消费市场:茶的文化在与从品茶的乐趣中找到可以交流的地方。从茶味延伸到哲学,生活、音乐、书法等等。口感独特、滋味浓厚的普洱茶才是这类市场的主流。小众品牌的高端产品才是这个市场的主流。在这个市场当中,名山古寨的生茶最为适合。


我们在谈论关于生茶、熟茶的区别,谈论最多的往往是工艺、口感等等。做茶的最终目标是面向市场,所以了解这两者之间的市场区别,才是取得成功的关键。


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