帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?

作者:帝芙特 更新时间:2022-08-30 08:13 阅读:862

帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


今天品鉴的茶样来自江苏茶友,包裹里有5个茶样:2018年的口粮麻黑、2007的杨家寨、疑似7542、2021年直蚌和茶友自己拼配的游戏之作,上面还写了“请您指点”。


咱们就来给他品鉴一下他自己拼配的这个茶吧,看拼配的品质究竟怎么样。


帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


取茶8g,开始冲泡。茶汤香一般,但挂杯香很浓郁,它俩差距蛮大的,就是我们所说的茶香溶汤性不是很好。


咱们接着往下泡,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。


帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


五泡茶喝完,先看叶底。


叶底看上去有一点点杂,拼配茶这是正常的,上手一揉就黏黏糊糊的,易碎,明显是台地茶的表现。


帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


先来说一下品鉴心得,这茶喝下来茶味薄寡,茶水分离的感觉比较明显。


涩感也明显,整个口腔的收敛性太强,而且不怎么能化开,茶气相对来说比较弱。


回甘有,但不明显,也不强烈,舌下生津倒是蛮不错的。


这茶的品质总体而言不怎么样,用料都是台地茶。


它的拼配可以说是将几种矛盾的茶拼在一起,用料之间相互打架,才出现了这种结果,包括茶汤的表现,茶香的溶汤性不好。


我判断易武料肯定是有的,可能还用到了一些思茅那边的茶。


我们常说拼配茶一定要一加一大于二,这个茶没做到这一点,而且拼配了至少有三年左右的时间了,茶香的溶汤性都还不好,只能看看放一放以后,还会不会有改善,但茶水分离的感觉可能就比较难改善了。


内容策划:上海茶城-帝芙特


帝芙特鉴茶:这款拼配茶汤香与挂杯香差距大!哪个环节出了问题?


上海帝芙特国际茶文化广场,中国茶叶流通协会副会长单位,上海国际茶文化旅游博览会官方指定承办单位;位于静安区中山北路585号(共和新路1165号),目前全上海规模最大的茶城。


汇聚名优茶叶茶具。热销榜首:云南普洱、福鼎白茶;常年为海内外茶商提供“一站式”采购服务,是促进茶产业辐射企业商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台!也是您洽谈业务,品茶聊天的理想之处。


您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信、京东、淘宝上找到我们。


不同的平台,不同的精彩。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!