说到奶茶，想必很多的人都喜欢喝，并且也喜欢制作，因为一般来说奶茶的制作方式还是比较简单的，前提是要选用合适的茶叶，那什么红茶适合做奶茶。
一般来说，做奶茶选用印度的阿萨姆红茶做出来的口感比较好，因为那个茶味比较厚重，比较浓。阿萨姆红茶与牛奶是最亲密的伙伴，清饮阿萨姆，但是好像味道很浓、很重，但当你把阿萨姆与牛奶结合在一起的时候，美妙绝伦的味道就出来。
同时，好的奶茶由多种茶叶配起来的，单一的红茶要做出好奶茶比较费劲，所以最好的奶茶红茶可以选择阿萨姆、祁红、大吉领等一些高香的红茶比较适合用于做奶茶。
总的来说，最好的奶茶所用的红茶是阿萨姆红茶，但是要做一个好奶茶，并不是把所有的茶叶混在一直就可以，而是要根据各种茶叶的特性、手中所具有的辅料(奶精、糖水)、和当地的口味，进行搭配。
