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宜兴柴烧发展史
宜兴紫砂壶，始于北宋兴于明代。早期的紫砂壶，粗陶质地，灰釉明显。明代匣钵隔焰法发明之后，遂以光洁无暇为美。
吴经提梁壶（明代）
直至上世纪70年代前，宜兴紫砂壶基本采用龙窑松枝烧成。50年代末，改用块煤加热。60年代末，改龙窑为燧道窑，比龙窑烧制成本降低30%以上，乃至全宜兴的几十条龙窑在当时几乎全面熄火。70年代中期，燃料从煤烧改为重油，又进一步降低成本。80年代，窑炉改成推板窑（燧道窑小型化）。90年代至今，以推板窑和电窑为主。
宜兴龙窑
出于节能环保的考虑，宜兴政府已经全面禁止兴建新柴窑30年。这两年，陶瓷市场受“返璞归真、朴拙自然”审美风气的影响，各地的柴烧窑日渐复兴。然而，宜兴政府“禁柴令”在前，加上柴烧成本居高不下，宜兴的柴烧窑仅剩零星之火。
什么是柴烧壶？
柴烧最早起源于日本，因为柴烧得到的器具平静、古朴，充满了自然趣味，改革开放后，这种审美趣味经由港台传入大陆，逐渐风靡起来，柴烧紫砂便是这一审美流行中的代表之一。
柴烧壶，亦以紫砂为原料（只是采用柴烧法烧制，烧制时温度更高，故又叫柴烧紫砂壶），协调了泥、火、木三者的曼妙关系，依靠窑内产生的落灰，经高温融熔成自然的灰釉，其成败取决于土、火、柴、窑之间的关系。
柴烧效果
土——柴烧专用之陶土多，经陶者自行调配，考量的是陶土耐热温度、柴窑属性、薪柴总类等；追求的是让土能产生一种温润、敦厚、沉稳内敛的柴烧之美。
柴——一般木材需静置约三至六个月以上(忌太潮湿)，以利燃烧，其种类有樟、龙眼、荔枝、莲雾及废弃木材等。
窑——仅以燃烧木材提供热能，一般烧窑需三到五天，期间需不眠不休轮班投柴，加柴的速度和方式、薪柴的总类、天候的状况、空气的进流量等细微因素，正不断地影响窑内作品的色泽变化。
灰——柴窑烧陶时，完全燃烧的灰烬极轻，随著热气流飘散，当温度高达1200℃以上时木灰开始溶融，木灰中的铁则使陶坏中的铁形成釉，呈现不同的色彩变化。
柴烧紫砂壶与传统紫砂壶的区别
气孔：柴烧在烧制过程中由于要不断加柴，所以温度时高时低，表现在气泡上是大小不一，又有一定层次感。
呈色：柴窑烧出的陶器温度差异大，各类高温低温粗陶釉呈色不易控制，易烧出深深浅浅的效果，形成气氛影响壶体呈色。
釉：柴烧木燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力。
柴烧紫砂壶的优点
烧制方式方面：与现代化的气窑、电窑、煤窑等烧制方式相比，古老的柴烧相对来说稳定性弱许多，存在许多不确定因素。也正是如此，柴烧产生窑变时在陶瓷器具上留下火痕、灰釉等独特的元素，成就了包括柴烧茶具在内的每一件柴烧器具都是独一无二的。
茶汤改变方面：科学已证明，经过柴烧氧化还原法烧制的紫砂茶具具有改变水质的功效，使紫砂器皿起到软水、柔水的作用，也唯有柴烧烧制的紫砂才能达到这一最佳效果，从而切实提升了茶叶的口感和茶汤醇厚的质感。
壶身变化方面：质朴、浑厚的柴烧茶具，还带给人一种回归自然、重回本源的自然美，这种自然美，有如“欲火焚身”之后的“凤凰涅槃”、令人赞叹。
柴烧紫砂壶的真假鉴别
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