一、观茶色
1、观察干茶的色泽度，匀整度，紧结度，有无白豪。优质的普洱茶外观均匀，条索紧实，色泽光亮，白豪显露。
2、观察冲泡后叶底的舒展度，完整性，有无红梗，红叶，黑暗斑点，优质普洱茶叶底柔韧，有弹性，叶底厚实，叶脉清晰。
3、观察茶汤透亮度，品质好的茶叶，茶汤色泽透亮，通透度好，没有杂质。
二、闻茶香
1、干闻
闻干茶的香气，好的干茶散发出独特的清香味，茶香闻之有沁人心脾的感觉，香气不会飘忽、轻浮的感觉，以及没有杂味和异味。
2、热闻
闻茶叶冲泡后，盖碗杯盖，和品茗杯的香气
3、冷闻
闻茶叶冷却后，品茗杯的香气。品质好的茶叶香气持久，茶香纯正，散发让人舒服的香味，香韵悠然，绵长。
三、品滋味
感受茶叶的回甘，生津，茶汤饱满度，以及茶汤在口腔的变化层次过程。优质普洱茶，回甘生津快而持久，苦涩度低，茶汤饱满度高，香气高扬，口腔层次感变化丰富。
四、悟韵味
优质普洱茶散发独特的陈韵味，你需要沉静下来，慢慢细品，感受茶汤的韵味。
