“茶”最初是怎么被发现和利用的呢?茶树为山茶科，茶属，叶用木本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的野生亲属。 中国是茶树的原产地，已有五六千年的历史。早在仰韶文化时代，已有野生茶树。远在人类进入文明初期，我们的祖先在从事最简单的采集、渔猎生产过程中，就已经开... 查看全文>
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中国茶文化渊源流传，在很早之前就已经很流行了。但是你知道吗?在遥远的2000多年前，饮茶已经被人们所接受，甚至连皇帝都被茶所吸引，就算自己驾崩了也要带着茶叶一起下葬，到了下面继续品茶。据报道，考古学家在一名中国皇帝的随葬品中发现世界最古老的茶叶。此皇子正式“文景之治”中的汉景帝—刘启，大名鼎鼎的刘邦之孙。汉景帝是谁?汉景帝刘启(前188年-前141年)，为汉朝第六位皇帝(前157年—前141年在位... 查看全文>
邦崴是茶山也是行政村，隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。在县的北部，海拔1900米，气候温和，自古以来都是重要的产茶之地。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁，成片种植和零星种植相结合，茶树品种以大叶种普洱茶为主.澜沧邦崴过渡型古茶树现在已经闻名于世界，它已成了世界茶树原产地的坐标和“活化石”，它的存在和发现，解决了一个多世纪以来“茶树原产地在印度？还是在中国？”的长期争论，印度《阿萨姆评论》的承认和... 查看全文>
《杜登德语辞典》（Duden）里说：“语言”是一种人类自我表达的能力。如果树叶会说话，我们能看见什么？树叶会如何“说话”呢？我们当然不可能听得见，因为它们肯定是静悄悄的，那些强风刮过时枝丫摇摆的嘎嘎声，以及轻风拂面时叶片婆娑的簌簌声，都是被动发出的，而非由树木本身引起。不过它们确实以另一种方式引人注目：通过气和味。每一株嫩叶被折断，它经过了水与火、生与死的历练，与我们相遇。同一片茶叶，经过中国人灵... 查看全文>
今天上午，光明日报在光明网报道了“山东大学考古团队发现世界最早茶叶遗存”，这是近些年来关于茶叶考古的一个重大发现。山东大学考古团队在今年《考古与文物》杂志的第5期中发表了《山东邹城邾国故城西岗墓地一号战国墓茶叶遗存分析》，正式公布了：山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓随葬的原始瓷碗中，出土的茶叶样品为煮（泡）过的茶叶残渣，为目前已知世界最早茶叶遗存，将世界茶文化起源的实物证据提前了至少3... 查看全文>
邦崴，位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，澜沧富东乡邦崴村。地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里，生长着邦崴过渡型古茶树，是乔木型大茶树，该茶树林在从古至今的1000余年里，一直被当地茶农精心栽培和采摘，一直鲜为外界人所知。“普洱茶”不仅是一种制作方式，还是一种种质资源，更是世界茶树原种，完美印证... 查看全文>
中国是世界上第一个发现和利用茶叶的国家，这样的渊源甚至可以追溯到上古时期。传说盘古开天辟地，神农尝百草，“日遇七十二毒，得荼而解之”。这里的“荼”也就是茶。从此，中华民族与茶相生相伴，品饮至今。而在茶圣陆羽的《茶经》中，则有这样的记载：“茶之为饮料，发乎神农氏……”就是说，茶作为一种饮料，是从神农氏开始的。历代茶文化研究者，普遍以这种说法为依据，证实茶与人类的第一次亲密接触，是从五千多年前的上古时... 查看全文>
1930年8月，彭先泽在湖南私立修业农业学校创办的《修农》杂志创刊号上发表《改进安化茶业之商榷》，这是迄今为止，发现的彭先泽最早研究茶叶的文章。这篇文章分“甲、乙、丙、丁”四个部分，约3000余字。“甲”为安化茶业现状。介绍了安化的地理位置、气候特点、茶叶产地、品种、生产经营情况，文中写道：民国六年以来，受欧战影响，红茶滞销，年来渐趋于黑茶之制造，茶叶粗老，品质恶劣，而全恃茶业营生之农民，生计日益... 查看全文>
这世界上总有那么一种人，敢于尝试别人没试过的东西，谓之“勇士”。第一个吃螃蟹的人，以为自己死定了。第一个喝白酒的人，以为喝的是毒药。话说，在食不果腹的原始部落时期。有一天，饥肠辘辘的祖先们发现了茶树。——“噢耶！这叶子能吃！没毒！还免费！”只不过这个时候，人们采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而且是用嚼的，不能算喝茶。直到人们发现茶的药效，开始煎茶汁治病时，人类才算正式开始了饮茶的历史。只是这味道嘛……... 查看全文>
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