一片树叶的秘密生命:在茶叶里感受三生三世,发现全世界

作者:南唐拾茶 更新时间:2022-07-27 09:43 阅读:843

《杜登德语辞典》(Duden)里说:“语言”是一种人类自我表达的能力。


如果树叶会说话,我们能看见什么?


一片树叶的秘密生命:在茶叶里感受三生三世,发现全世界



树叶会如何“说话”呢?


我们当然不可能听得见,因为它们肯定是静悄悄的,那些强风刮过时枝丫摇摆的嘎嘎声,以及轻风拂面时叶片婆娑的簌簌声,都是被动发出的,而非由树木本身引起。


不过它们确实以另一种方式引人注目:通过气和味。


每一株嫩叶被折断,它经过了水与火、生与死的历练,与我们相遇。


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同一片茶叶,经过中国人灵巧的双手,演绎出了无数种口味,形成六大茶类。


不发酵的绿茶,最大程度地保持了茶叶的鲜度;


轻微发酵的黄茶,比绿茶更多了一份柔和;


不炒不揉的白茶,最多地保留了自然的原味;


半发酵的乌龙茶,创造出千变万化的香气;


发酵时间最长的黑茶,曾经是游牧民族的生命之饮;


全发酵的红茶,兼收并蓄,是当今世界消费量最多的茶。


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茶随僧侣的足迹,踏上日本的土地,被赋予了庄严的仪式,宋代打茶之法被完整传承;


茶随葡萄牙公主,嫁于英国,下午茶文化风靡世界;


无论何种形式的茶,都抵不过抗战之时,杭州西湖边上的一句:吃茶去。


在茶的故土,方能感知到茶的灵魂,纯朴的种植方法,古老的制茶工艺,只有人的情感注入,才能使每一片叶子拥有灵魂。


人生如茶,一抹翠绿至一捧浓郁,一抹苦涩至回甘清甜,这些都需要时间的发酵,一切变化用心后无需赘言。


茶如人生,烘烤揉搓,历经磨难,一杯清水给予了茶的第二次精彩,初时浮于水面,成熟后则沉于杯底,只于一杯茶汤。


茶,本就是一场修行造化,人生亦如此。


烧水、煮茶,本就如此简单复杂。


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茶叶在万千植物中不起眼,在贴荡起伏的历史和人生中安静的飘零。


它沾染着人间烟火,低进尘埃。


却因为一杯水,无声地舒展出窈窕的姿态,在水中它便是唯一的主宰,让无味的水有千般变化的味道。


让人生也在苦涩中回甘,在浮躁中敛一份心性。


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一片茶叶要经历多少风雨,才能成型?


一个人要阅历多少浮沉,才能迈向成熟与成功?


一片鲜亮的茶叶从茶枝上走下,要忍受多少煎熬,才能百炼成茶?


生命从孕育到第一声啼哭,要经历多少脉动,才能成就人生之旅?


按中国汉字的书写方式,茶,是人,处在草木之间。


茶,是人类面对自然的态度,也是面对内心的态度。


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喝茶,是简单的事;


喝茶,也是复杂的事。


从简单到复杂,从复杂回归简单,两千年来人类喝茶的方式,一直在变。


唐宋元明清,从古喝到今,古老的茶依然存活着,优雅、朴素,那是让现代人陌生的,缓慢而温暖的时光。


茗者八方皆好客,道处清风自然来。


一片树叶,是千年的文化和历史,是茶的三生三世,通过茶,全世界交融在一起。


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