青茶萃  2022-11-25 08:30

绿茶有时候会被称之为清茶，而我们的乌龙茶的另外一个名字就是青茶，就读音上来说是没有什么区别的，所以很多时候大家都分不清到底说的是绿茶还是乌龙茶。除了读音，我们还可以从其他方面区分绿茶和青茶。 1、性质方面 乌龙茶也叫青茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。 2、品质特征方面 乌龙茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡...  查看全文>

青茶也许人们不是很熟悉，但是乌龙茶相比大多数人都比较熟悉吧。青茶就是乌龙茶，因为青茶是乌龙茶的另外一个称呼。 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 1、广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 2、闽北：产...  查看全文>

青茶也就是乌龙茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年已...  查看全文>

碧螺春洞庭碧螺春中国十大名茶之一，属绿茶。产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。洞庭碧螺春以形美色艳香浓味醇而闻名于世。碧螺春碧螺春茶叶，条索紧结纤细、白毫隐翠茸毛遍布、叶芽幼嫩翠亮诱人、色泽碧绿卷曲成螺、故名碧螺春。冲泡后，茶叶徐徐舒展上下翻飞、色泽嫩绿明亮银澄、汤汁清澈碧亮翠绿叶底柔匀、香气清爽幽雅袭人、花香果味凉甜鲜爽、清香浓郁沁人心脾、饮后生津回甘。 碧螺春茶的“娇嫩”是茶中首举，他不像普洱茶铁观...  查看全文>

老青茶属黑茶类，别称“青砖茶”，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。老青茶发展历史《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁等六县各局卡抽派茶匾章程中列有黑茶及老茶二项”，这里老茶即老青茶。以老青茶为原料蒸压而成青砖茶，主产始于湖北羊楼洞，又名“洞砖”，而青砖茶面印有“川”字商标，也称“川字茶”。湖...  查看全文>

青茶又叫做乌龙茶，是具有非常鲜美的中国特色的一种茶叶，今天小编为大家带来了青茶具有瘦身、延缓衰老、预防蛀牙三种功效以及禁忌！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、青茶的功效与作用1、瘦身青茶可以瘦身，因为青茶对胰脏有刺激作用，可以使脂肪分解酵素的活性增强，起到促进脂肪分解的作用。同时，青茶还可以减少身体对糖类和脂肪的摄取，可以消食去腻，还能够减肥健美。爱美的女性可以适当喝一些青茶。2、延缓衰老青茶...  查看全文>

青茶又名乌龙茶，属性平和，茶叶既有绿茶清新甘鲜，又有红茶的香醇浓郁，日常饮用具有解暑、止渴、利尿的功效，其次也能缓解日常生活中的油腻，同时起到促进代谢的效果，而绿茶为不发酵茶，茶內自然物质丰富，具有解燥、生津、醒脑提神的作用。1、绿茶不发酵茶，属性偏寒在制成干茶后，茶叶最大程度地保留了鲜叶的内含物质，其中茶多酚、咖啡碱的含量占鲜叶原含量的85%以上，叶绿素保留在50%左右，维生素损失也较少。从而形...  查看全文>

冷萃茶即冷泡茶，在炎热的夏天非常适合饮用冷泡茶，清爽又解渴，并且冷泡茶的口感并不差。那什么茶叶适合做冷萃茶？其实除了黑茶、普洱之外，六大茶类中的绿茶、白茶、红茶以及乌龙茶都适合冷泡，可以根据个人喜好来选择。哪些茶叶适合冷泡？比如下面这些品种：恩施玉露冷藏4小时：清爽入口，有嫩绿田野的清新感，有明显回甘。冷藏8小时：清新感仍在，但明显过萃了，稍苦，有涩感。毛尖冷藏4小时：入口花香明显，口感清甜，有明...  查看全文>

1、研磨咖啡，取适量的咖啡豆放入磨豆机中磨成粉末，之后拿出一个聪明滤杯，铺上滤纸，把咖啡粉倒入；2、倒入冷水，接着往杯中画圈注入冷水，将咖啡粉完全浸湿；3、冷藏饮用，将咖啡原液密封后放入冰箱，饮用时倒入杯中，冲入适量的冰水即可。1、研磨咖啡冲泡冷萃咖啡时，首先需要研磨咖啡豆，取适量的豆子放入磨豆机中，将其磨成粉状，然后拿出一个聪明滤杯，杯中铺放一张滤纸，最后把准备好的咖啡粉倒入滤纸中，轻轻晃动，使...  查看全文>