西湖龙并茶的茶具 “茶具”一词早在汉代就已出现。西汉辞赋家王褒的《憧约》中有“烹茶尽具，酣已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的史料。俗话说：“水为茶之母，壶为茶之父。”要沏泡一杯上好的西湖龙井茶，还得选好与其相匹配的茶具。现代茶具有广义和狭义之分。广义的茶湿具包括制茶工具和泡茶、饮茶的器具；狭义的茶具则指人们泡茶、饮茶的用具。“茶滋于水，水藉于器”。冲泡西湖龙井茶的茶具的选择，主要取决于西湖龙... 查看全文>
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紫砂壶的特点据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总的来说，紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶， 紫砂壶的特点 据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总的来说，紫砂陶有五大特点： 第一、紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡... 查看全文>
点击标题下的“朴知紫砂文化”一键订阅关注关于朱泥的分类，行业内说法诸多，总的来说朱泥一般分三种：赵庄朱泥、黄龙山朱泥、小煤窑朱泥。黄龙山朱泥最少，是山顶黄石与紫砂矿间夹着一薄层油脂泥，烧成后朴质无光泽，呈橙红色。小煤窑所在地，盛产青泥和朱泥，产量最大，烧成后颜色娇艳亮丽。赵庄以出产红泥而著名，赵庄朱泥是烂黄石与红泥矿间的夹脂泥，其量亦少，烧成后色泽暗红。伏东红泥矿料不适合做壶，一般用作浆料，作为低... 查看全文>
黑茶泡法有5种，分别是传统的喝法、功夫茶的喝法、盖碗冲泡的喝法、凉茶的喝法和奶茶冲泡喝法等等，另外黑茶比起其他茶类来说黑茶煮着喝更好。 一、五种喝法 1、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。 2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。 3、盖碗冲泡... 查看全文>
你知道老茶头是什么吗？你是怎么理解老茶头这三个字呢？我们都知道，普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵，翻啊翻，茶叶们会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后，人们就会把这些一... 查看全文>
夏日里饮柑普，更有疏经通络，暖人脏腑之妙。不少茶人、茶客在品过此茶以后，热烈地给咱们留言，表明相见恨晚。甚至从不喝茶的90后，偶然间喝到此茶，也惊为天味。许多兄弟喝过以后，又接连下单，表明要屯一点长时间品用。 自个享受，与友人同饮，或作为夏日佳礼相赠与人，都是不错的挑选。 或许有些兄弟错过了之前的推送，或许还不知人间有这一种茶，能够伴你度过隆冬，那么如今，咱们再了解一下柑普：自古以来，就有把茶与其... 查看全文>
大家好！我是青牛君，致力于打造传世茶品。欢迎转载分享。什么是冷泡茶即便是炎炎夏日，青牛君认为有条件还是要喝热茶。但往往有些场合、有些人群、有些条件约束需要冷饮，与市售的瓶装茶饮相比，自己动手DIY一瓶完全天然、无添加的健康冷泡茶就非常相宜了。冷泡茶就是将适泡的茶叶用常温或低温水浸泡而得到的茶饮。事实上，在我国的湘西、云南等地很早就有凉水泡茶的传统。“冷水泡茶慢慢浓”，这句民谚既道出了冷泡茶的精髓，... 查看全文>
恩施玉露茶产于恩施，恩施被称为“世界的硒都”，因为恩施是世界含硒量最高的地区。因此恩施玉露茶也富含硒，饮此茶对人体有大好处，其次恩施玉露茶的泡法也比较简单。下面我们来看看恩施玉露茶的功效及泡法。一、恩施玉露茶的简介恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉... 查看全文>
宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。”由此可见古人从很早以前就知晓茶的口味与冲泡的方法息息相关。中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国历届十大名茶排名：祁门红茶、武夷大红袍、云南普洱茶、冻顶乌龙茶、太平猴... 查看全文>
滇红茶是云南红茶的泛称。滇红茶外形紧结，条索粗大，饱满厚实，冲泡之后，色泽鲜红透亮，花蜜香馥郁，十分诱人。其冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤，四个步骤，需要注意冲泡水温为100℃。具体步骤如下：1、温杯洁具将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中，摇晃、旋转杯身，涮洗干净后倒掉。2、投茶使用茶匙、茶则，将5g滇红茶投入盖碗之中，不要直接使用手操作，会影响茶叶的口感。3、冲泡将水温100度的水注入盖碗... 查看全文>
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