泡茶洗茶的步骤  2022-11-29 00:40

泡茶过程中，第一道程序都要先将茶洗洗，这道程序主要目的是什么?也许很多人每次都在洗，却不明白其中的道理，今天小编就告诉大家：1、 洗走内心的阴霾泡茶也是一种修行，泡茶者需保持心平气和、内心清净，这样才能用最敏感的神经去感悟茶的本源，享受茶的美妙。泡茶人若心不在焉、神游四方，这样只会玷污了茶，也负了自己，在茶道中，洗茶其实洗去的是泡茶人内心的浮躁和阴霾。2、 洗的是农残和尘埃① 在生活中，大多数人认...  查看全文>

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》俗话说，一母生九子，九子各不同。看《红楼梦》的时候，深有体会。比如贾环，那个贾宝玉同父异母的庶出弟弟。他是名义上的贾府三少爷，但因为出身卑微，只是徒有其名。尤其是，当和集万千宠爱的宝玉站在一起时，更是相形见绌。虽然探春与贾环这对亲姐弟，都是庶出。但前者养在王夫人这边，还有贾母的疼爱，而后者则养在赵姨娘身边。接受了不同的价值观与教育，便...  查看全文>

洗茶其实不是为了洗掉茶叶表面的农残，毕竟一款合格的茶叶上的农残是要低于国家标准才能上市的。泡茶前洗茶其实更应该叫做醒茶，在泡茶前浸润茶叶叶片，便于滋味物质的溶解与茶叶香气的呈现。洗茶注意事项 实际上来说，并不是所有的茶叶都需要在冲泡前进行醒茶的，对于绿茶等细嫩的茶叶，其各种内质在水中浸出相对较快、不怎么耐泡，在冲泡之前不宜洗茶；然而对于黑茶、普洱茶而言，因其内质丰富，有一定的陈化时间，且往往被制成...  查看全文>

并非所有茶都要洗茶，那么什么茶需要洗茶，什么茶不用洗茶直接喝呢？中国茶叶有六大类，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶，此外还有特殊茶类普洱茶，下面就一一介绍这些茶叶哪些需要洗茶、哪些不需要洗茶。1、黄茶黄茶属轻发酵茶类，无需洗茶。黄茶的芽尖嫩，禁忌用高温冲调，用玻璃茶杯或盖碗泡君山银针。2、绿茶绿茶是泡三两次就没有什么味道了，绿茶是少杂质的茶，用温开水冲洗就好，茶叶品质较好的绿茶，较细嫩的茶，...  查看全文>

沐浴着阳光，允吸着营养，茶的枝头吐着芬芳，散着茶香。在风的吹动下，风摇得意的很，这时我悄悄的把它采下，泡了一杯爽朗的茶。要想泡茶味道好，洗茶步骤不能少。洗茶不仅能去尘，还有醒茶，润茶的作用。一起来看看，六大茶类包含有什么关洗茶的基本知识。1、绿茶绿茶是最鲜嫩的茶，通常不需要洗茶。春茶是口感香味是最好的，它吸收了整个冬天的养分，口感最嫩，能泡3泡左右。夏茶口感最不好，生长的太快，营养最低。秋茶，最耐...  查看全文>

冲泡茶叶前，到底要不进行洗茶操作，下面我们来具体看下六大茶类的具体洗茶知识；1、绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。.2、红茶红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留。因为在揉捻和发酵过程中，揉捻使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，附着于茶叶表面，这个过程容易附着灰尘和外部环境带...  查看全文>

黑茶销售量价一路攀升，10年升值380倍!凭借耐久保存和越陈越香的特性，在海外和沿海地区的炒家圈子里迅速蔓延。 黑茶如何洗茶?按这个步骤操作最佳!黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93℃，如果是散茶，水温在90℃。第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，...  查看全文>

在前几天的广州春展茶博会上，一位大爷的“洗茶”理论让我惊呆了。当时茶艺小哥哥为他冲泡熟茶，才洗一道，这位大爷便拿起来喝了，还说了一句：“头两道是精华，再洗，就没得喝了”。后来，大爷挥一挥衣袖离去，只剩一旁蒙圈的我。人们用器皿冲泡茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。那洗茶的目的是什么呢？洗茶，也称之为“润茶”、“醒茶”，在于唤醒沉睡中的茶叶，诱发茶的香气和滋味，让茶叶呈现出最好的自己。洗茶...  查看全文>

很多人在冲泡普通茶叶前会习惯性洗茶，这样可以洗去茶叶在制作过程中产生的很多碎沫和细小叶片，以及吸收的灰尘，从而避免细沫进入口中，引起口感的不适。那么袋泡茶要不要洗茶呢，茶叶包一般不需要洗。因为袋泡茶与普通茶叶不同，其本身就有一层绒纸包裹着，除非茶包破开，否则不存在茶叶碎细跑出来的情况，也就不会影响喝茶的口感，所以也就没有必要洗茶了。而且，人们饮用的袋泡的红茶、绿茶及花茶时，一般冲泡一两次就会弃掉茶...  查看全文>