高手卖茶笔记:懂茶的老板,永远学不会

作者:古树茶知识 更新时间:2022-08-01 05:20 阅读:393

自古真情留不住,唯有套路得人心。


懂茶的老板,春茶跑茶山,把控源头。把茶叶带回来,4000一公斤的名山茶卖给隔壁老王。


不想,老王以1万2的价格卖了出去。还隔三差五又来补货。明明就是懂茶的老板价格更低,却根本卖不过老王。真是邪门了。


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懂茶的人心虚


懂茶的老板说:学海无涯。最适合茶叶,


别问我为什么不敢拍着胸脯卖烂茶,我感觉喝茶的比我还懂。


像江湖大师一样,成本1000块的茶当1万卖?心虚,根本不敢。


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懂茶的老板觉得,找自己买茶的人都是很懂茶的,经常把普洱茶高手巅峰时候的品鉴技能,想象在每一个找自己买茶的茶客身上。哪怕自己的茶品质真的好,还是心虚地想:客户什么茶没喝过,让客户失望了怎么办?


于是,懂茶的老板懂过就懂过,坝歪就坝歪,中小树绝不当古树卖,历所绝不敢当小户赛卖。


460块一公斤茶,从茶山看着做回来,卖个560一公斤差不多了。顺便再把邮费也包了。


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然而,隔壁老王就没有顾虑。茶是茶,商品是商品,老王卖的不是茶,而是商品。


老王不懂茶,甚至连泡茶都是个半吊子。但是,老王却坚信一句老话:喝茶的人,十有八九不懂茶。


茶客一进门,老王一脸笑呵呵地凑上去:平时都喝什么茶呀?


茶客:冰岛。


老王心中一惊,心想:冰岛!喝冰岛还来我这小店?你砸场子的,还是不懂还爱装的?并且,马上就有了对策。


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随便抓来一把懂过小树茶冲泡,看茶客道行如何。还睁着眼睛瞎介绍:试试这个磨烈古树。


茶客一喝,有香又有味,赶紧说:这个磨烈古树可以啊!但不是纯古树,里面有点拼配的料。


老王一惊,继续睁着眼睛说瞎话:这你都能喝出来,懂茶,很懂茶。


其实,老王在心里嘲讽道:不懂还要装,不坑你坑谁?


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老王赶紧趁热打铁:像你这么懂茶的人,这个茶不匹配你的水平。于是,把冰岛坝歪的中小树拿出来,连吹带捧,当成冰岛老寨古树卖。


茶客一喝,这茶居然那么牛,多少钱一公斤?


老王拍着胸脯保证:冰岛老寨,2万6一公斤,保真。


茶客一听:这茶我买100克,2600?


老王略显为难:本来我是按照公斤卖的,不能散卖,但咱俩投缘,就卖了吧。


客走了之后,老王若有所思:这2600,够老夫拿2公斤冰岛坝歪中小树了。


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懂茶的人太专业


懂茶的人,以为有好茶就能卖出去,简直想得太美。


冰岛老寨古树的稀缺,名山中小树的妖娆,拼配茶的相互激发,懂茶的老板太过了解。


给茶客推荐茶的时候:这个冰岛南迫的古树纯料,全程盯采,自己护送鲜叶,自己初制厂里不落地加工。香气好,花蜜香浓郁,茶汤非常柔滑。饮后生津不断,余韵绵绵。


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可是茶客买回去,泡了之后,一脸懵:怎么没有你说的感觉啊!


懂茶的老板一听,心想:我这是真正的南迫古树,如果不是南迫古树,我把它嚼了吃掉。


事实上,的确是真正的南迫古树。但茶只是半成品,同一款茶,百人百味。不同的泡法,不同的心境,滋味也会略有差别。


懂茶的老板无奈地问茶客:这是真的南迫古树,你是怎么泡的呀!


茶客一听,什么?质疑我的泡茶水平,真是渣渣,不买了。


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然而,隔壁卖茶的老王,自有一套独特的茶圈生存之道。


拿起一饼茶介绍:你看这条索,粗壮还显毫,隐隐中透着墨绿。深吸一口,还有干茶香。掰开一看,居然还是一口料。这个看脸的世界,这不是好茶,什么是好茶。


茶,最重要的还是喝。老王深知,喝茶是一种心境,说得直白点就是:天气好、心情好的时候,茶更香。


客人进门坐下来,不管买茶的是什么人,先问出故乡,猛夸一阵人杰地灵,彩虹屁一波接一波,吹得客户心里美滋滋的。


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等客户心情不错时,再喝茶。你品一品我这茶。客户点评道:这个茶香浓郁,入口顺滑,韵味也不错。


老王假装一脸惊愕:哦!你很懂茶啊,你是不是喝过冰岛老寨或者易武的名山啊!只有喝过大茶的人,才懂这款茶的魅力。


茶客也是一脸懵,虽然自己没喝过,但茶老板都这么抬高自己了。也只能说:以前我爹喝钧翔号的尚黄的时候,我也喝过几杯。


老王脸色瞬间变得铁青,略有几分怀疑,这货该不会是扮猪吃老虎吧。马上顺水推舟:你真的很懂茶,很有品味呀!


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随后,老王改变策略,一边夸茶客,一边张口就来,谈禅谈佛谈人生。稍微有点生津、茶汤顺滑的感觉,被老王吹成某名山的小树茶独有的气质。


一阵忽悠,一波吹捧。最后茶客十分高兴地问:你这200克的茶,多少钱一饼啊!


老王:1400一饼,你是很懂茶的人,给你5折,亏本卖了,再送你个红木礼盒,送人倍有面。


茶客果断掏钱,700块买一饼有花蜜香,还能生津,口感顺滑的茶,还有红木礼盒,分明就是赚大了。


茶客走了之后,老王拿起电话,打给懂茶的老板:上次那480一公斤的茶,再来10公斤。


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懂茶的人太有情怀


卖茶也要被坑。


刚入门的时候,被上家坑。自己做茶,去茶山,被没有茶园、带人看茶园的“茶农”坑。卖茶的时候,自己给自己挖坑。


然而,能坚持卖茶几十年的人,对茶一定有情怀。正所谓茶叶虐我千百遍,我待茶叶如初恋。别问我为什么总是捧着茶杯相顾无言,那是因为,我爱茶爱得深沉。


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在懂茶的老板眼里,茶不仅是茶,更是一种纪念人生的媒介,比如:


这个茶是刚做茶那两年做的,一看见这茶就想起了青葱岁月,珍藏。这个茶是2008年行业低谷时做的,最艰难的时候,是茶陪着自己,珍藏。


这个茶是孩子出生时候的纪念饼,也不卖,珍藏……


一片茶的背后,一段岁月。对茶太有情怀,很多好茶,懂茶的老板根本舍不得卖。


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日积月累,茶叶,已经是一大仓库了。等到手里急需现金流,打算把这些茶含泪变现的时候,却发现:卖茶的人越来越多,茶叶难卖。好茶一时间也卖不出去了。


更残酷的是:很多老板,总喜欢对茶客谈自己的茶叶情怀。然而,自己有情怀固然是好,一旦讲出来,却是茶客最反感的。


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没有情怀的隔壁老王卖茶,却猛多了。


古树茶火的时候,老王所有的茶都是古树茶,没有一饼混采。而且,在包装上也下了大功夫。高端棉纸匹配“老班章”三个烫金大字,再配一个35块的礼盒。


于是,28块的茶叶,加上5块钱一张的棉纸,再加上35块的包装。卖个700块吧,毕竟,看起来真的高端。


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直播火的时候,老王走进直播者,扯着嗓门喊:家人们,放福利了,正宗的冰岛老寨古树茶,99块一提。


直播间有人质疑:这么便宜的冰岛,真的假的?


老王拍着胸脯说:是真的,这是我当年做的茶,以成本价给家人们。


一天下来,老王拍着胸脯无数次保证。晚上回到家一看,胸脯上5个红通通的手指印。


卖茶的老王,狠起来,连自己都捶啊!如此,懂茶的老板,怎么可能卖得过隔壁老王。


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写在最后:


很多以为,卖茶,就是整天泡泡茶,等客户上门。


这么卖的人也是有的。有人要就卖,没有人要也无所谓,卖茶是为了体验生活的。


但是,做玩家容易,卖茶却很难。茶是茶,商品是商品,茶永远卖不过商品。


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2022年上半年,茶行业有一个悲惨的爱情故事:某个懂茶的老板对女朋友说:等我卖茶发财了,我就娶你。


女孩眼噙泪水,泣不成声地说:再也没有比这更委婉的分手方式了。


2022年下半年,茶行业有个更悲惨的爱情故事:一位懂茶的老板跟媳妇吵架时说:你别骂我了。等我卖茶发财了,我就跟你离婚。


女人眼里突然闪过一丝感动:没有比这更海誓山盟的誓言了。


毕竟,做茶十几年,懂茶的人,是永远卖不过不懂茶的隔壁老王的。


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卖茶,是服务业


茶,是农业,精耕细作。卖茶,是服务业,品质是基础。


有的人卖茶,一波口号猛如虎,一试质量二百五。坑了茶客一次,茶客永远不会回头。


有的人,虽然短期内卖得不好,但做好茶叶质量,服务好客户,日积月累,终能在茶叶市场站稳脚跟。


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买茶,最重要的是信任


茶客与茶商之间,最难的是信任。


在茶客眼里,卖茶的都想一口吃胖。在卖茶的人眼里,无论自己的茶叶卖多贵,都觉得自己很良心。


信任,并非无法逾越的鸿沟。茶客买茶之前,最好先买少量茶样试试。用最小的成本建立起信任。


切不可听卖茶的忽悠,一股脑囤入一大堆。等发现口感不是自己所爱时,悔之晚矣。


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终究,买茶的路上,每个茶客都会遇到一个卖茶的隔壁老王。交了学费,也终会找到自己信任的人。


卖茶之路,切莫透支信任,且行且珍惜。


买茶的路上,茶,不用喝得太累。


喝好自己的茶,看戏找乐吧。


文章来源:普洱话江湖


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