在普洱茶界，流传着一句话，叫“茶人的最后一站是普洱”。
其实它的本意是指普洱茶滋味的独特性、多样性以及茶本身的多变性，令人品饮之后难以忘怀。
也正是这诸多较为特殊的因素组合，才造就了普洱茶独特的魅力。
普洱茶是活性的茶，是有生命的茶，普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵、不断成长的一生，其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长，在其从新到老不断的成长过程中，普洱茶的香气、汤色、口感、韵味会次第呈现出六大茶类的特点：
刚生产出来的普洱茶生茶滋味口感像绿茶，清爽、清润；陈化十年左右，像白茶、黄茶；陈化二十年左右，像青茶；陈化到三十年，又像红茶，红亮暖润；陈化到四十年后，回归到黑茶本身，红褐透亮，香柔滑顺，沉稳平和。
以上来看，或许在所有茶类中，真的只有普洱茶可以满足不同年龄、不同性别、不同体质、不同口感的消费群体。这是一个其他茶类难以企及，无法复制的世界。
我们可以品尝新茶的鲜爽与撞击力，也可以感受老茶的陈韵与厚重，熟茶的醇和与爽滑……再加上不同产区之间口感上的多样性，普洱茶的世界充满谜一样的精彩。综合来看“普洱是茶人的最后一站”这句话并非是空穴来风。
究其原因，普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续转化、不断成长的一生，其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长
01
茶叶特性
普洱茶香不是最香、形不是最美，生茶工艺加工相对其他茶类来相对简单，但其好茶拥有“减其求本真”的特性，它追求的就是原汁原味的味蕾呈现。从单纯品茗角度来看，好的普洱茶就其茶品的口感的协调度、平衡性来说都更胜一筹。
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。普洱古树茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。
普洱古树茶更是不可多得的好茶，好的古树纯料在品茗时会有着特殊的山野气韵，口感滋味复杂多变。且从长期喜欢饮用普洱茶的茶客来看，好的普洱茶具有强烈排他性，也就是喝惯了普洱茶，喝别的茶总觉得有点找不到滋味的感觉。
02
茶品性质
普洱生茶的加工工艺最大限度的保留了“酶”的活性，使其未来具有一定转化的基础。通过自然的存放转化，茶叶的滋味、汤感都不断发生变化。经过转化的茶汤醇厚度、细腻度都会大大增加，口感的刺激性下降，且又不失厚度，这就是为什么说普洱茶有着“越陈越香”的特点。
除此之外，有时候我们可以通过一饼茶的时间沉淀，去感受其时间流逝所带来的无限回忆及念想，存茶也逐步演变成，有好茶喝、会喝好茶的的享受。
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对身体的好处
普洱茶里含有大量的对身体有益的矿物质，所以喝普洱茶可以补充人体所需的水分以及人体所需的各类有益物质。
再者，因为普洱茶的冲泡方式是茶水分离泡法，在泡茶的过程中还可以调节身心，通过茶叶冲泡及品饮分散一部分焦躁的情绪。
在喝普洱茶的过程中，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松，在喝茶会友的生活里，也能获得精神上的愉悦，心理上的快乐自在。
总体来说，普洱茶将我们带进一个精彩的世界，无论从口感带来的愉悦，还是从味道品出来的人生哲理，都是独属于普洱茶谜一样的精彩。
