龙井茶属于中国的十大名茶，是中国的传统名茶，很多的人在听到龙井茶的时候搭都认为龙井茶属单独的一个茶叶种类，但是其实不然么。下面我们就给大家介绍一下龙井茶属于什么茶类。
一、按照分类区分
茶叶分类很多，按照茶叶的发酵程度可分为未发酵茶、部分发酵茶、全发酵茶和后发酵茶，西湖龙井属于未发酵茶，也就是绿茶，绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥，其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。
二、按照大类区分
西湖龙井属于龙井茶，除了西湖龙井外，龙井茶还包括狮峰龙井、梅家坞龙井茶、浙江龙井等。
三、按照工艺区分
西湖龙井属于不发酵茶，与黄茶相似，与白茶(部分发酵茶)、乌龙茶(部分发酵茶)、红茶(全发酵茶)、黑茶(后发酵茶)、普洱茶(后发酵茶)不同。
四、从外形上来说
西湖龙井茶属于扁炒青茶的一种，扁炒青茶的特点就是形状扁平且茶叶光滑、无白毫。 西湖龙井因产自杭州西湖湖畔的龙井乡而得其名，属于浙江省的知名绿茶。
总的来说，龙井茶属于绿茶，西湖龙井茶产于宋代，明代时便已享誉全国，时至今日西湖龙井属于中国十大名茶之一。
