黄山毛峰怎么样(黄山毛峰怎么泡才好)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-08 12:45 阅读:388

高山出好茶,生于黄山的黄山毛峰作为中国十大名茶之一,品质肯定是没得说的!


黄山毛峰怎么样(黄山毛峰怎么泡才好)


资深的茶友可能会发现,关于“中国十大名茶”的说法很多,但不管是哪个版本的“中国十大名茶”,黄山毛峰总是赫然在列。

喝黄山毛峰,你能品味出最纯正绿茶滋味,如果非要在绿茶中找一个代表,那一定是它。可以不客气地说,如果没有喝过黄山毛峰,那可以说不算懂得绿茶。

环境特点:明代茶人许次杼在《茶疏》中说道:“天下名山,必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛,云雾缥缈、温暖湿润,以其独特的气候环境,为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。

工艺特点:黄山毛峰特级茶在清晨至谷雨前采制,以一芽一叶初展为标准,当地称“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回后即摊开,并进行拣剔,去除老、茎、杂,并要当天杀青、烘焙,将鲜叶制成毛茶,在出售前,仍要经拣剔去杂质,再行复火,达到茶香透发,而后趁热包装密封,才能销售。

品质特点:特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

以上三大特点造就了无以伦比的黄山毛峰,如果你想喝绿茶选它准没错!

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