红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?

作者:茶七七 茶饮文化 更新时间:2022-09-04 01:28 阅读:179

红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?


金骏眉在近年来一跃成为了红茶中的“天花板”,但其实它在2005年时才被研制出来,在短短的十多年时间,却成挤进了中国名茶之列,且极其珍贵,其实力不容小觑,为什么金骏眉能在红茶中脱颖而出呢?


金骏眉其实是红茶正山小种的一个分支,同样产自世界红茶发源地,武夷山国家级重点自然保护区内的原生态高山茶树茶芽。


红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?



它是在正山小种的制作基础上,通过创新融合及更精进的制作工艺而成。


采用悬挂式增温加氧发酵的方式:利用上、中、下温湿度的差异,将复揉后的金骏眉眉芽装入竹编的箩筐内压紧,并悬挂在距地面三分之二处,盖上被浸湿的厚布,让其保持湿度,此时茶叶内的茶多酚能更好地进行酶促氧化,使金骏眉的色、香、味得到很大的提升。


红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?



除了繁琐的制作工艺,金骏眉的种植技术也有严格的要求,如果种植时没有压紧,或高温天气,没有及时给金骏眉灌溉,便会造成死苗。土壤不具备粘壤质,厚度不够,也无法培育出金骏眉茶叶。


红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?



从制作的艰辛,再到种植的难度都可以看出金骏眉昂贵的原因,且每500g的金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖才能制成,不能使用机器,全部由制茶师人工制作,正所谓物依稀为贵,金骏眉价格高也不稀奇了。


红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?



好的金骏眉汤色金黄、清澈、“金圈”明显,口感清爽、滋味绵柔、回甘明显,其中混合型香气沁人心脾,此口感定是茶中上品,难怪能在短短十多年间成为红茶中的天花板。


红茶中的“天花板”,金骏眉凭什么卖那么贵?



你们有喝过金骏眉吗?关注茶七七,带你了解更多茶文化,欢迎和我互动评论。


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!