绿茶是不发酵茶，因为其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，因而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等均有特殊作用，为发酵类茶等所不如。
黟山雀舌茶冲泡成朵、滋味鲜醇、回味甜爽、清香扑鼻、香气持久、耐冲泡的品质特点。是茶友喜爱的绿茶口感，但要喝上一杯鲜爽的黟山雀舌茶，还需要好的冲泡茶方法，那么黟山雀舌茶怎么泡好喝?
黟山雀舌茶怎么泡好喝
1、茶与水的比例
平时冲泡黟山雀舌，是想让它泡出的茶汤好喝，茶与水的比例十分重要，正常情形下，茶与水的比例应该在1:50到1:60之间，也就是说一克茶叶需要使用50到60毫升的水来冲泡。
2、水温与续水
水位的控制也是黟山雀舌冲泡时的重要条件，只有水温控制得当，它冲泡出的茶汤才会特别好喝。，黟山雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶，平时冲泡时它的水温应该在80到85度之间，也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温，随后才能用于冲泡雀舌。
黟山雀舌的冲泡茶方法
1、平时在家中冲泡黟山雀舌时，应该准备容积在250毫升左右的透明玻璃杯，再准备五克左右的雀舌茶叶。玻璃杯在准备好以后，应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，随后把水倒掉，如此以来既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热。
2、把准备好的黟山雀舌茶叶放到温热的玻璃杯中，先加入少量开水，让茶叶被开水浸润，两分钟以后，再次冲入开水，这次开水的数量能够充入的杯子的七八成满，一分钟以后出泡出的茶汤能够取出饮用，当杯子中的茶汤余下三分之一时，能够及时续水，正常情形下一次放入的雀舌能够重复冲泡三到四次。
黟山雀舌茶冲泡的注意的问题
1、选茶：黟山雀舌茶干茶短粗，匀称，色泽鲜艳，茶味清香，外形光滑扁平为佳。
2、用水：水质对茶汤的影响是很大的，水的硬度直接影响到茶汤的色泽与口感，冲泡黟山雀舌，以山泉水为佳。纯净水次之。
3、水温：水温对黟山雀舌茶冲泡后的茶茶汤颜色泽和口感也起了很大的作用。黟山雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，因此冲泡水温不能太高，80度左右为宜。如果水温太高，则会烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦。
以上就是对“黟山雀舌茶怎么泡好喝，雀舌茶的冲泡茶方法”的相关解答，想必您对雀舌茶的冲泡已经有所知道。
黟山雀舌是产自安徽省黄山市黟县的一个新创名茶。黟山雀舌茶为新创名茶，属绿茶类，始创于1979年，产自安徽省黟县，主产自有宏潭的五溪山、渔亭的青岭山、际联的金竹园、泗溪的晓源和溪头等地。
“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口，比喝雪碧更“透心凉”。
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