老徐谈茶特别节目:长在石头缝里的茶滋味好?这棵紫芽值得期待!

作者:老徐谈茶 更新时间:2022-09-03 11:28 阅读:926

今天我们要采摘的是29、30、31、32、33、34、35、36号,共八棵。


老徐谈茶特别节目:长在石头缝里的茶滋味好?这棵紫芽值得期待!


这棵(上图)就是29号树,今年我们这个产区的茶产量都会有所增加。


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30号树(上图)今年也还行,晚上咱们把鲜叶弄回去以后就知道大概的一个情况了。


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31号树(上图)大家还记得吗,也是有个大石头。这边的茶树就是石头多,喝起来茶汤的润和回甘比较好,所谓的岩韵比较重一些。


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32号树(上图)也还行,这块茶都是黄沙质的土,土底下全是石头,这片的茶都不错。


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33号树我看着今年还是挺不错的,具体情况一会儿采好就知道了,我们今天晚上就加工。


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34号树(上图)是棵紫芽,这棵树我好好的研究了一下,又是石头又是紫芽的,当然很好。但这种树太少了,很难找到,既是紫芽又是长在石头缝子里边的不多。


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35号树(上图)直径挺大的,也是长在石头缝子里边,但是它就不是紫芽了。


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36号树(上图)去年采摘的时候发现是棵紫芽,今年还是一样的紫芽,但今年的产量肯定是比去年高, 27、8斤应该是不成问题的。


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又到了我们盘点今天鲜叶的时候了,今天鲜叶的重量我看了一下,比去年是要多那么一些的。


29号树是22.5斤(11.25公斤)、30号树是15斤(7.5公斤)


31号树是20斤(10公斤)、32号树是16.4斤(8.2公斤)


33号树是22.3斤(11.15公斤)、34号树(紫芽)是14.5斤(7.25公斤)


35号树是18.5斤(9.25公斤)、36号树(紫芽)是26.3斤(13.15公斤)


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下面我们盘点昨天制作的9棵树的干茶:


21号树干茶11.6斤(5.8公斤)、22号树干茶7.3斤(3.65公斤)


23号树干茶5.1斤(2.55公斤)、26号树干茶7.4斤(3.7公斤)


27号树干茶5.9斤(2.95公斤)、37号树干茶7.1斤(3.55公斤)


38号树干茶6.7斤(3.35公斤)、39号树干茶6.9斤(3.45公斤)


40号树干茶8.9斤(4.45公斤)


我们昨天采摘9棵树的干茶具体情况给大家汇报完了,下面我们还是要继续我们的工作——杀青。


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