八宝茶
01.
何为八宝茶？
❶ 八宝茶历史悠久：
● 相传八宝茶是唐代德宗年间（780~783）年，由西川节度使崔宁之女在成都发明的。
● 元代期间，被回族政治家 “赛典赤-赡思丁” 发扬光大，家喻户晓。
● 清代期间，“人参八宝茶” 即被慈禧太后封为 “宫廷八宝茶”。
八宝茶
❷ 八宝茶属于养生茶：
● 八宝茶是：以不同口味、不同茶叶为底、配以辅料、自调的一种养生茶。
● 八宝茶是：先将茶叶舖在盖碗茶具的底部，再加入冰糖、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等食物进行冲泡的一种茶饮。八宝茶滋味浓醇香甜，口感顺滑细腻绵柔。
宁夏枸杞
❸ 回族与东乡族人的传统茶饮：
八宝茶是古丝绸之路上的传统茶饮料，有 “国际第一茶” 之美誉，也是回族与东乡族的传统茶饮。宁夏是我国回族人口的聚集地，回族人热情好客，待客必冲泡一碗热气腾腾的八宝茶。在宁夏地区八宝茶是最受欢迎的一种茶饮，被称之为: “回家茶”。
八宝茶
❹ 八宝茶可茶可不茶：
八宝茶并不是一种具体的茶，是由数十种原材料自由组合搭配的一种养生饮料。这里面可以有茶叶，也可以没有茶叶，完全在于个人喜好及合理搭配。
❺ 并非一定是八种原料，只需科学配伍：
八宝茶的制作非常简单容易。可以根据自己的需要进行科学配伍，并不仅限于八种原料。
八宝茶原料
02.
八宝茶的品质特征：
一般八宝茶的品质表现：
香而不清、甜而不活、香而不甜。
优质八宝茶的品质表现：
一杯同时具备鲜、爽、活、甜、的八宝茶才是好茶。
八宝茶香气多元：
茶香、花香、果香、谷香、甜香、甘香、多香融合回味无穷。
八宝茶的滋味表现：
香浓醇和、甜爽鲜活、甘甜可口。
八宝茶的口感表现：
顺滑细腻、饱满绵柔。
八宝茶原料
03.
八宝茶的冲泡：
❶ 八宝茶的备料：
八宝茶原料
八宝茶的原料是很有讲究的，首先是优质绿茶；其次是新疆的葡萄干、红枣、沙枣；宁夏的枸杞；福建的桂圆；核桃仁、熟芝麻等，再配上宁夏的蜂蜜或冰糖。而冰糖在八宝茶中是绝对必不可少的原料之一。
❷ 八宝茶的冲泡：
● 茶叶铺底：
先将准备好的优质绿茶舖放在盖碗底部。
● 加入主料：
放入红枣、沙枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、枸杞、此时盖碗中共有七种原料。
● 洗茶：
向盖碗中注入100℃的沸水，以盖过所有原料即可，停留片刻后，倒去洗茶水。
● 加入辅料：
洗茶后，向盖碗中加入一小撮熟芝麻、适量冰糖。
●冲泡：
再次注入100℃沸水，盖上盖子闷泡3~5分钟后，即可饮用。
小结：
一碗正宗的的八宝茶汤，只有同时具备了：鲜、活、爽、甜、才算是茗中上品。小啜一口细品有：馥郁的干果香；芬芳的花香；浓浓的冰糖香；丝丝的芝麻香；口感甘甜诱人。八宝茶汤饮用完后，剩下的果肉还可食用。
八宝茶原料
04.
八宝茶知名旗舰店：
❶【百瑞源旗舰店】
由【宁夏银川泰丰生物科技有限公司】管理运营。
产品：八宝茶、专业从事枸杞的研发、种植、加工、销售。
❷【陇萃堂旗舰店】
由【甘肃陇萃堂营养保健食品有限公司】管理运营。
产品：八宝茶、花茶、冬虫夏草、干果茶等。
❸ 【杞里香旗舰店 】
由 【宁夏银川杞里香商贸有限公司】管理运营。
产品：在线销售八宝茶、宁夏枸杞、青海黑枸杞、健康食材、名贵滋补品、养颜花茶等产品。
❹【方回春堂旗舰店 】
由 【杭州同德堂国药有限公司 】管理运营。
产品：在线销售八宝茶、冬虫夏草、阿胶、西洋参片、汉方膏等产品。
❺【杏林草堂旗舰店】
由 【杭州百柳电子商务有限公司 】管理运营。
产品：八宝茶、陈皮茶、胎菊王、玫瑰花茶等。
八宝茶原料
❻ 【艺福堂旗舰店】
由【杭州艺福堂茶业有限公司】管理运营。
产品：八宝茶、六大茶类、花草茶、含茶制品、茶具等。
❼【宁安堡旗舰店】
由【宁夏宁安堡土特产品有限公司】管理运营。
产品：在线销售八宝茶、免洗枸杞、精品枸杞、枸杞四珍、枸杞茶、养生茶、花草茶、黑枸杞、枸杞干果休闲食品等系列产品。
❽ 【同仁堂颜真卿旗舰店】
由【北京同仁堂集团有限公司】管理运营。
产品：八宝茶、各类养生茶、花草茶等。
❾ 【固根堂旗舰店】
由【福建省固根堂生物科技有限公司】管理运营。
产品：八宝茶、养生茶等。
❿ 【狮井旗舰店】
由【杭州狮井茶叶旗舰店】管理运营。
产品：八宝茶、绿茶等。
八宝茶原料
05.
最后回顾一下：
❶ 八宝茶历史悠久，搭配自由，可茶可不茶，也不局限于仅八种原料，只要科学合理即可。
❷ 八宝茶品质特征：滋味鲜爽活甜；口感顺滑细腻、饱满绵柔。
❸ 八宝茶的冲泡步骤：备料→舖底茶→加入主料→洗茶→加入辅料→冲泡→品饮。
❹八宝茶知名旗舰店，整理于网络素材。欢迎评论留言，参与讨论。
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