小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?

作者:悦品茗 更新时间:2022-09-02 13:55 阅读:206

小青柑茶入口果香清新怡人,甘甜丝滑,回甘韵味悠长。自从小青柑上市热销以来,受到了很多人的喜爱,但同时市面上也多出各种价格不一,质量不同的小青柑,甚至出现个别商家用外地柑假冒新会柑制成成品上市销售。鉴别小青柑的好坏看以下几点:


小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?


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小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?


1、看外表


市面的小青柑分为烘干和晒,正品烘干小青柑外表颜色呈墨绿色,低温烘干的小青柑陈放半年后可能会出现白霜;晒的小青柑会有明显的红黄晒斑,所以颜色呈现为黄绿红,带有墨绿,而如果是外地柑做的小青柑,外表颜色为枯黄色,如同落叶一般,并且不会出现白霜。


小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?


正品小青柑油囊均匀密布;劣质小青柑的油囊大小不一,也可以根据上述判定小青柑的好坏。


悦品茗了解到,正品小青柑上盖开口较小,精制工艺较为成熟;而劣质小青柑上盖开口较大,工艺明显比较粗糙,有粗制滥造之嫌。


2、闻香味


好的小青柑闻起来有自然的柑香,香气持久愉悦;劣质小青柑闻起来多为桔子的味道,带有酸感,并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。其实还可以根据有没有晒过分辨小青柑的好坏,好的小青柑会晒过,并且有太阳味,这是分容易分辨小青柑的好坏的,并且在冲泡的时候,晒过的味道更佳浓郁。


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3、品茶汤


正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,柑味自然清新,茶味与之搭配和谐顺滑,余味悠长;劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中间夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短促。


小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?


上述的几个简单方法可以帮大家鉴别小青的好坏,当然还有价格可以说明茶的好坏,很多茶友会问到,小青柑多少钱一斤,正宗的小青柑又会是多少钱一斤,核心产区的小青柑会是多少钱一斤,没错,问题是比较多,也是大家非常关注的,毕竟这与自己切身利益挂钩,多问无可厚非,下面就给大家说下。


小青柑好不好主要看什么?如何鉴别新会小青柑的品质好坏?


因为小青柑分晒和烘干的,烘干的话价格180-350左右吧,算是很合理的价格,晒的价格300-500,这是2016年以来稳定的价格区间,毕竟晒的工序多,但是晒也分天数,所以价格就有不同了,并且采用的工艺和柑的产地不同,导致了新会小青柑在价格上会出现很多,所以,想要了解更详细的价格或者产区问题,可以关注悦品茗,会给你详细回复。


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