打开一扇门，就是一次心灵的旅行。
我们常说万丈红尘三杯酒，对的，从古至今，对酒当歌，人生几何，无论王侯将相，还是蝼蚁百姓，酒让人性的弱点还有人的优点都在无色液体催眠下，可以放歌，可以酣睡，可以诗百篇，也可以祸乱乾坤。
于是乎，有人推开另一扇门，安静若水，水为茶之母，在茶的文化里，不仅是喝的，而且是可以悟的，所以有了千秋大业一壶茶。
一壶茶，可以喝几千年，从神农氏尝百草，日遇七十二毒，遇荼解之开始，我们的祖先就把它采下来熬粥，茗菜，一直到煮饮，历史的长河里一直有中国的茶香。
从最原始的饭碗开始盛茶，到唐朝的二十四式茶具，所以有了卢仝的感慨:
“一碗喉吻润，两碗破孤闷。 …… 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！ 便为谏议问苍生，到头还得苏息否？”
茶不仅可以让身体舒展，更可以破闷解愁，还可以得道升仙，最难能可贵的是卢仝把喝茶上升到政治的角度，老百姓的疾苦都在喝茶的时候想的更远。
茶也可以非常的简单，一碗茶就转身遁入红尘。
茶，可以复杂，复杂到儒释道文化的诠释，还可以到汗牛充栋了书籍记载。也可以简单到无论什么茶，就是一个喝字。
