陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)

作者:茶业复兴 更新时间:2022-09-01 09:31 阅读:558

近现代以来,对于茶树品种之分类研究植物学家和茶学专家们一直没有间断过。探讨茶树的品种分类,对于进一步研究茶叶品种演变和茶树起源有着至关重要作用。


最早瑞典植物学家林奈1753年在《植物种志》一书中将茶树定名为“Thea Sinensis”。


此后对于茶树树种在植物学上的分类经历了两百多年的研究发展,衍生出多种分类方法。比较有影响力的有法国植物学家 皮埃尔(Pierre)、英国植物学家乔治·瓦特(George watt)、荷兰植物学家科恩司徒(Cohen Stuart)和英国植物学家J.R.Sealy 。


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


林奈和他的著作《植物种志》1753


而在我们国内,关于茶组在植物学分类,目前学界比较流行的是张宏达先生和闵天禄先生的分类体系。


张宏达先生在山茶属植物分类和证明了阿萨姆茶(Var. assamica )为中国原种,并在《中国植物志》(1998年科学出版社出版)中正式将阿萨姆茶(Var. assamica )更名为普洱茶,因此张宏达被世人称为“普洱茶之父”,或“普洱茶命名人”。(注:1844年,英国学者马思特(Masters)把采制印度阿萨姆栽培型茶树定名为阿萨姆种,实际上该树种原产于中国,主要分布在云南和西南茶区)


而在百度上普洱茶的标准学名是“Camellia sinensis var. assamica”,这个定名也是参照张宏达先生所著的《中国植物志》。


不可否认,张宏达先生在山茶属植物分类上的卓著贡献。


但其实我最近发现,把阿萨姆茶(Var. assamica )命名为“普洱茶”这一点上,张宏达先生并非是第一人,早在1937年就已经有学者在著作中命名。


这个人是谁?


陈嵘!中国的林学奠基人。


陈嵘在其1937年出版的《中国树木分类学》(初版由中华农学会1937年发行)一书的山茶属一章中就已经很明确的把阿萨姆茶(Var. assamica)撰名为 “普洱茶”。


我们摘录原文如下:


“ ※普洱茶(植物学名词审查本)T.sinensis,var.assamica,Pierre.(T.assamca,Mast.)叶长椭圆状披针形,先端涧尖。花一至四朵;萼片内部平滑无毛;花瓣七至九片;花柱仅顶端分离。”


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


《中国树木分类学》中原文


陈嵘这本书中包括普洱茶在内的茶属的几个词条上,部分有参照前人的命名,而在茶组四个变种,都是他撰名的。除了“普洱茶”还有“钝叶茶”、“尖叶茶”、“毛萼茶”。并特地在茶名词条上打上“※”表示区分。


关于这点他在本书的序言中,特地有所说明。“本书所载各树木种类,均汉名和学名并列,兼有加列英名者,至关于汉名之厘定,破费斟酌……其汉名无可循者,则不得不加以拟称,各于左角上以 “※”为号,杜撰之处,殊非得已。”


鉴于陈嵘先生在植物学分类方面的研究和建树,以及在著述《中国树木分类学》中广泛的涉猎参考中外植物学的书籍,但都没有提及Var. assamica之前有过撰名。


由此可见,把阿萨姆茶(Var. assamica )命名为“普洱茶”的人陈嵘是第一个。


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


陈嵘《中国树木分类学》1937年


那么陈嵘先生何许人也?


百度上他的资料是著名林学家、树木分类学家,中国近代林业的开拓者之一。1916年发起组织中华农学会,任中华农学会第一届会长兼总干事长。1925年开始任教南京金陵大学森林系,1952年调任中国林业科学研究院林业研究所首任所长。我们每年3月12日的植树节就是在他提议倡导下设立的。他还是茶叶泰斗吴觉农先生在浙江甲种农校学习时的老师和校长。


总之,他在林学和植物分类学上是泰斗无疑,而且贡献巨大。


另外,《中国树木分类学》是最早的一本中国树木分类书籍,我国的森林植物分类也源于此书。该书是陈嵘先生经过多年研究总结,参考国内外诸多植物学专著所完成的鸿篇巨制,全书150多万字,按照书中序言记述“本书在民初就开始撰述,历时二十余载”,初版是1937年9月出版。当时出版后在国际林学界引起轰动。这本巨著在30年代是全国大学林学系主要教材,林业科研生产中重要参考文献,直到80年代仍发挥着重要作用,国内外林业名著,都争相参考引用。可见这本书籍的重要性。


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


那么,陈嵘先生把阿萨姆茶(Var. assamica )命名为“普洱茶”是不是我们今天才发现呢?


其实不是,我在茶界专家张天福先生1945年编著的《茶作学.上册》(油印本,应为张在协和大学任教时期所作)中,对这一点就已经有所记载。


并且,张天福在《茶作学.上册》 在第40页关于茶树分类的章节页底,特地用小字注明:“汉名系陈嵘氏撰名”。说明张天福对陈嵘这些撰名的知悉和认可。


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


张天福《茶作学》1945年


并且我们发现张天福在该书中多个章节《中国树木分类学》都是重要的参考书目,而且也有大篇幅的引用,可见陈嵘的这本书对茶叶来说也是一本重要著作。


同时,根据张天福先生所述陈嵘对于茶属的分类体系参照“伯利氏”(L.H.Balley)把茶树分为四个变种。说明张天福对二者的分类都有过研究。


张天福所说的“伯利”我在陈嵘的《中国树木分类学》参考书目中找到了对应,L.H.Balley现在我们翻译为“贝利”,是上世纪美国著名的植物学家。在陈嵘的《中国树木分类学》中有参考了贝利的“The Standard Cyclopedia ofHorticulture 3 Vol.(1933)”和Manual of Cultivated Plants(1927) 等两本著作。


而我们今天知道L.H.Balley 关于茶属的分类主要参照的是19世纪的法国植物学家 皮埃尔(Pierre)。


至于张天福所述的陈嵘在茶属中的分类是否是参照贝利还是自有其分类体系,这套分类体系是否合理,这点是值得我们进一步去探讨研究的。


陈嵘,命名普洱茶种第一人?(1937年)


L.H.Balley 《植物栽培手册》中茶组的分类


比较遗憾的是近几十年来,几乎所有的植物学和茶学专家在对山茶属中茶组的分类研究上都没有提到陈嵘先生的这部《中国树木分类学》。


而该书中对普洱茶种的单独撰名也是我目前看过普洱茶从植物学角度的最早撰名。


今天这一点的再次发现是否可以把普洱茶种的定名再往前提了几十年。从张宏达先生提出的八九十年代再往前提到陈嵘先生该书出版的民国中期(1937),甚至更早些时候。


另外,如果陈嵘这么肯定的把阿萨姆茶(Var. assamica )命名为“普洱茶”是否他还有其他的研究依据和理论依托呢?这个有待大家去进一步发掘。


顺便提一下,对于普洱茶种在植物学的定名也有人提出最早的是植物学家胡先骕,不可否认胡先骕先生在植物学上的重要贡献,但在这种提法是缺乏实际依据的。


最后,由于本人对植物学分类学并不了解,希望此文能够抛砖引玉,引起大家更加深入的研究。也为陈嵘老师为“普洱茶命名第一人”正名。


参考文献:


[1]陈嵘.中国树木分类学[R].南京:中华农学会,1937 


[2]张天福.茶作学(上册)[R].福建:协和大学,1945


[3] L.H.Balley .Manual of Cultivated Plants[R].美国, 1949


[4]张宏达.山茶属植物的系统研究[D].广州:中山大学,1981


[5]张宏达.中国植物志.山茶科 [R].北京:科学出版社,1998


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