东风解冻，天一生水
春日长长，春雨绵绵
淅淅沥沥，朦朦胧胧
沾衣欲湿，扑面还寒
淡烟拂柳，苔痕阶绿
万物得春而生
草木得雨而萌
今日雨水。
雨水节气
“正月中。天一生水，春始属木，然生木者，必水也，故立春後继之雨水。”
——《月令七十二候集解》
雨水三候
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雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”
一候獭祭鱼
水獭开始捕鱼，并将捕到的鱼陈列在水边如同先祭后食的模样；
二候鸿雁来
接收到万物萌动的讯息，鸿雁于北方归来；
三候草木萌动
潜伏了整个冬季的草木，在润物细无声的春雨中，草木随阳气的升腾，窜出嫩芽。
雨水·尝鲜
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细雨霏霏，春意萌动，竹林深处，春笋感知暖意回归，悄然冒头，与这人间欣然照面。
孔子言：“不时不食”。雨水，正好是食用鲜笋的时令。
江南人这个时节多食春笋，或烹炒，或熬汤，一口下去，满是清脆的口感，带来雨后山林的清新，鲜灵灵，最好的春光都让胃先尝到。
雨水·品茶
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雨水时节，天气湿润，宜闭门看书，闲坐吃茶。
沏一杯鼎白·2018年白牡丹，山林间的潇潇雨，子规鸣，烟云雾，皆缭绕在一盏温润茶汤中。
沸水冲泡，茶香升腾，花香伴着毫香弥散开来，悠悠扬起的香气舒适宜人，充满高山自然气息，闻之使人神清气爽，困意消散。
品啜一口，清醇甘甜，喉韵生香，回甘持久清远，惬意从口腔至四肢百骸。
雨水时节，人的脾胃容易虚弱，饮茶不可贪“鲜”，一杯醇厚老白茶，更能滋养脾胃。
茶品推荐
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鼎白·2018年白牡丹
甄选2018年白牡丹，一芽一二叶高等级原料，经过第一个转化关键期，汤色杏黄明亮，花香清扬，鲜爽甘甜，回甘生津。
适合于杯泡、盖碗冲泡、甚至于闷泡等多种冲泡方法，风味各有千秋。
精致组合的包装，可分装、可组合，自由选择，宜现饮、宜送礼、宜收藏，是一款市场接受度高的茶品。
