泡茶基本上是人人必须的。泡茶工艺的不断发展让其称为了一种艺术，要想很好的完成这种艺术，是必须要有很多的泡茶工具的。
一、泡茶的工具
（一）主要的泡茶用具有壶、盅、杯、盘等。
1.壶:泡茶的器皿，以陶、瓷壶为主，也有玻璃、金属茶壶。
2.茶盘:用来承载茶具，承接废水，多以木制、陶质、也有石质。
3.公道杯:盛放均匀茶汤，多以陶、玻璃质地。
4.茶杯:用于品茶，有陶质、瓷质、玻璃质常见。种类多各有特色。
5:盖碗，又称三才碗，用来泡茶、品茶，瓷盖碗最为常见。
（二）辅助器具有
1.茶则:主要用于将茶从茶叶桶中取出以观赏茶叶，多以木、竹质为主。
2.茶匙:协助茶则将茶叶拨入泡茶器中。多为木、竹质。
3.茶夹:相当于手的延伸，用于清洗茶杯，清理茶渣用。
4.茶漏:扩大壶口的面积，防止茶叶外漏。
5.茶针:用于翘饼茶和疏通壶嘴。
6.茶巾:擦拭茶具上的水痕及滴落在茶桌上的水痕。
7.杯垫:用于盛放茶杯。多以木竹质。也有陶瓷金属。
二、泡茶的步骤：
1、烫壶：
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
2、置茶：
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
3、温杯：
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
4、高冲：
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"高冲"。
5、低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
6、分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
7、敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
8、闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
