说到肉桂，大家肯定会想到
除夕那一款必不可少的香料
作为一些食物的香气辅料。
而我们今天要说的是茶中的肉桂
说到茶中的“肉”，最多的不过是“马肉”“牛肉”
而这些肉指的便是武夷山的岩茶
马肉指的是马头岩肉桂
牛肉指的是牛栏山肉桂
两款茶叶各有千秋
想要喝到正宗地道的也是非常不容易的。
茶中单丛，同样有一株肉桂香
茶叶轮廓修长，红色新芽（如上图）
叶脉9对，长势稀疏，产量相对较低
但是茶青看起来非常舒服，养眼。
凤凰单丛中的肉桂香分为两款
一款为青心肉桂，一款为红心肉桂
顾名思义，青心肉桂茶芽就是青色的
而红心肉桂的茶芽状态如上图。
青心肉桂跟红心肉桂成品茶叶都具有
浓郁的花果香味，自身具备的丛香味。
茶型紧缩，干茶香气扑鼻
黑中带褐，冲泡起来汤水醇滑
犹如一杯甘醇香槟，喝起来口感极佳
品味后还能回味无穷。
凛冽的果香味在空气中弥漫
茶香伴随着炭香，悠然心仪
闻此肉桂，可以想象着这款茶叶
在炉火中是经理过怎样的变化
以至于把它的丛香味提升至高端。
肉桂香，凤凰产量较少的品种
因其产量少，茶农们逐渐淘汰
挖掘新的优良品种，这些具有缺点的就只会
越来越少，直至淘汰！
肉桂香的香气，口感，回甘各方面很好
同样是一款值得期待的好茶。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
【此文章为御品茶庄「高级茶艺师-思佳」整理发布，转载请说明，特此声明！如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、选购等需要咨询，请加茶艺师一起交流学习。】
